1.0 MKF711VTS 07_08_2023
Piec konwekcyjno-parowy bojlerowy Millenial Touch Screen Gastro 7 x GN 1/1 
elektryczny, z automatycznym systemem myjącym, Tecnoeka, 400V/15000W 730x784x(H)850mm
Kod: MKF711VTS
Piece
Elektryczny piec konwekcyjno-parowy z dotykowym panelem
Piec konwekcyjno-parowy bojlerowy Millennial Touch Screen Gastro 7 × GN 1/1 firmy Tecnoeka to nowoczesne urządzenie wyposażone w elektroniczny, 7‑calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT, umożliwiający bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Pozwala na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania także w języku polskim.
Dotykowy panel sterowania TFT
Kolorowy ekran dotykowy o rozdzielczości 800 × 480 mm — umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania
Wytwarzanie pary w bojlerze
Dzięki wytwarzaniu pary w wysoko wydajnym bojlerze zyskuje się dostęp do niczym nieograniczonej ilości pary
Automatyczny system myjący
Aż do 30% oszczędności wody dzięki nowej głowicy myjącej to nie tylko oszczędność pieniędzy, ale także ochrona środowiska naturalnego
Poznaj zalety elektrycznego
pieca konwekcyjno-parowego 7 × GN 1/1 
Wielopunktowa sonda
Z 3 punktami kontroli temperatury do określania i mierzenia temperatury wewnątrz gotowanego produktu
Funkcja Pre‑heating
Pozwala na wstępne rozgrzanie komory pieca do temperatury o 30°C wyższej od zadanej
Funkcja Holding cabinet
Piec pełni funkcję szafy bankietowej ‑ utrzymuje temperaturę serwowania i odpowiednie nawilżenie dań do momentu ich wydawania
Chłodzenie grawitacyjne
Zewnętrzna szyba pieca jest chłodzona grawitacyjnie, co zwiększa bezpieczeństwo personelu
Funkcja Holding
Pozwala utrzymać potrawę w odpowiednio wysokiej temperaturze bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania
Automatyczny system myjący
4 programy mycia: eko, normalny, intensywny, płukanie ‑ dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory
Blokada otwarcia drzwi
Blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180°, zapobiegająca oparzeniom obsługi na skutek niekontrolowanego ruchu drzwi po ich otwarciu
Airflowlogic™
Innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora) ‑ efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji powietrza, dzięki której osiągnięto najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie i w każdym miejscu pojemnika GN.
Drylogic™
Innowacyjny system osuszania komory pieca ‑ dzięki ciągłej weryfikacji parametrów piec bojlerowy Millennial Touch Screen Gastro ma pełną kontrolę nad utrzymaniem właściwego poziomu wilgotności w komorze gotowania. Specjalny zawór sterowany przez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i usuwa nadmierną wilgoć.
Dodatkowe funkcje
  • Cooldown: szybkie schładzanie komory w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania, ale wymagającego znacznie niższej temperatury
  • Proofer: piec pełni funkcję komory rozrostu
  • Możliwość zapisania 500 programów i ustawienia w każdym do 10 kolejno następujących po sobie kroków
  • Możliwość wyboru ulubionych receptur i ustawienia ich jako przepisów szybkiego startu
  • Opóźniony start pieca: aż do 24 godzin — funkcja przydatna w celu przygotowania pieca lub potrawy przed przyjściem personelu do pracy
Szukasz pewnego rozwiązania?
Postaw na HENDI!
Wybieraj spośród bezkonkurencyjnych #toolsforchefs!
Mamy wszystko, co najlepsze dla gastronomii. Od zawsze stawiamy na wysoki poziom sprofesjonalizowania sprzętów. Nasza strategia i oferta wynikają z globalnego, prawie 90‑letniego doświadczenia całej grupy HENDI, reakcji na trendy, ale też ze słuchania Ciebie i Twoich potrzeb. Jesteśmy tam, gdzie potrzebuje nas gastronomia. Ciągle się rozwijamy, by być rzetelnym partnerem Twojego biznesu. Przychodzimy do nowoczesnych szefów kuchni z ofertą ponad 5 000 produktów, w tym premierowych i najbardziej cenionych na europejskim rynku. Z dumą widzimy, że korzystają z nich szefowie kuchni w całej Europie. Cieszymy się, że sięgasz po nie TY.
Zawartość opakowania:
Piec konwekcyjno ‑ parowy bojlerowy Millenial Touch Screen Gastro
MKF711VTS
Instrukcja
w języku polskim