Produktbeschreibung

Das HENDI Japanese Deba Messer ist ein traditionelles Messer, das von einem Koch verwendet wird, um einen ganzen Fisch von der Reinigung bis zur Portionierung zubereitet. Seine Dicke macht ihn ideal zum Filetieren von Fisch, zum Durchschneiden von Fischrücken, Entfernen von Rippenknorpel oder Schneiden von empfindlichen Meeresfrüchten. Das Deba Messer kann auch zur Zubereitung von Geflügel oder anderem Fleisch mit kleinen Knochen oder Sehnen verwendet werden.
Technische Daten
- Grifflänge (mm):125
- Länge Messer (mm):150
- Dicke (mm):3
- Nicht geeignet für:Geschirrspüler
- Geeignet für:Lebensmittelkonformität
- Länge (mm):275












