Produktbeschreibung

Die Kante ist auf einer Seite geschärft.
Lange, dünne Klinge, perfekt zum Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen, zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi in einer einzigen Bewegung.
Technische Daten
- Grifflänge (mm):135
- Länge Messer (mm):270
- Dicke (mm):2.5
- Nicht geeignet für:Geschirrspüler
- Geeignet für:Lebensmittelkonformität
- Länge (mm):405
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