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iconKüchenutensilieniconMesser, Schneider und ReibeniconJapanisches Messer Sashimi, HENDI, Holz hell, (L)375mm

Japanisches Messer Sashimi, HENDI, Holz hell, (L)375mm

Artikelnummer: 845042

Hersteller:

hendi logo
  • Traditionelles japanisches Design – in Japan hergestelltes Produkt
  • Perfekt zum Schneiden von Filets für Sashimi und Sushi
  • Kann empfindliche Produkte in einer einzigen Bewegung glatt und ohne Beschädigung schneiden
  • Kante einseitig geschärft
  • Hochwertiger Griff aus Pappelholz
Alternativen:

Das japanische HENDI Messer Sashimi ist die ideale Wahl zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi. Die schmale Klinge eignet sich auch hervorragend zum Enthäuten und Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen. Mit diesem Messer lassen sich sehr dünne, fast transparente Scheiben mit sehr geringer Zellschädigung des Schneidproduktes erzielen.

Produktbeschreibung

Japanisches Messer Sashimi, HENDI, Holz hell, (L)375mm

Hergestellt in Japan – traditionelles japanisches Design. Alle Messer aus dieser Linie bilden ein komplettes Set für die traditionelle Sushi-Zubereitung. Klinge aus japanischem Edelstahl SUS 420J2. Der Griff ist aus Pappelholz gefertigt. Klingenhärte: ca. 53 HRC. Nicht spülmaschinengeeignet.
Die Kante ist auf einer Seite geschärft. Lange, dünne Klinge, perfekt zum Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen, zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi in einer einzigen Bewegung.

Hergestellt in Japan – traditionelles japanisches Design. Alle Messer aus dieser Linie bilden ein komplettes Set für die traditionelle Sushi-Zubereitung. Klinge aus japanischem Edelstahl SUS 420J2. Der Griff ist aus Pappelholz gefertigt. Klingenhärte: ca. 53 HRC. Nicht spülmaschinengeeignet.
Die Kante ist auf einer Seite geschärft. Lange, dünne Klinge, perfekt zum Filetieren von kleinen bis mittelgroßen Fischen, zum Schneiden von Fischfilets für Sashimi und Sushi in einer einzigen Bewegung.

Parameter

Technische Daten
  • Länge (mm):
    375
  • Nettogewicht (kg):
    0.122
  • Höhe (mm):
    30
  • Farbe:
    Holz hell
  • Länge Messer (mm):
    240
  • EAN:
    8711369845042
  • Grifflänge (mm):
    135
  • Materialien:
    Edelstahl
  • Dicke (mm):
    2.5
  • Marke:
    HENDI
  • Tiefe (mm):
    20
  • Geeignet für:
    Lebensmittelkonformität
  • Nicht geeignet für:
    Geschirrspüler
  • Verpackungseinheit:
    1

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