Garinė-konvekcinė krosnelė Millennial Smart Gastro, 7 × GN 1/1 – valdoma elektromechaniškai, elektrinė, Tecnoeka, Millennial Smart, 400V/10400W, 730x855x(H)850mm
Kodas: MKF711S
Gamintojas:
- Korpusas visiškai pagamintas iš nerūdijančio plieno
- 5 lygių reguliuojama garavimo funkcija
- Veiksminga krosnelės izoliacija, taupanti elektros energiją
- Laiko reguliavimas 10-120 minučių diapazone arba nepertraukiamas veikimas
- Išorinis krosnelės stiklas aušinamas gravitacijos būdu
Produkto aprašymas

Itin paprastų naudoti konvekcinių garų krosnelių serija „Millennial Smart“
Konvekcinės garų krosnelės „Smart Gastro“ yra mažesnė kepimo kamera, su bėgeliais kepimo skardoms GN 1/1
Konditerinės ir duonos kepimo konvekcinės garų krosnelės „Smart Bakery“ yra didesnė kepimo kamera, su bėgeliais 600x400 mm dydžio skardoms
Abiejų rūšių krosnelės gali būti keturių skirtingų dydžių, leidžiančių pasirinkti tinkamiausią krosnelę, kurioje galima gaminti nuo 72 iki 480 patiekalų per dieną
Tokios krosnelės gali būti ir elektrinės, ir dujinės
Elektromechaninis valdymas su trimis pasukamomis valdymo rankenėlėmis.
Paprastas svarbiausių parametrų nustatymas, nereikalaujantis papildomų pastangų
Galimybė gaminti patiekalus sausai, karštu oru arba penkių lygių drėkinimu garais, konvekciniu būdu
VALDYMO EKRANAS:
1 – laiko reguliavimas nuo 10 iki 120 minučių arba NON STOP režimas;
2 – temperatūros reguliavimas nuo 100 °C iki 270 °C elektrinėse krosnelėse ir nuo 100 °C iki 260 °C dujinėse krosnelėse;
3– 5-garų lygio reguliavimas kameroje.
Garai susidaro tiesiogiai purškiant vandenį. Yra penkių lygių garų reguliavimas
Saugios durelės – atidaromos 60°, 90°, 120° ir 180° laipsnių kampu ir apsaugo operatorių nuo nudegimų dėl nekontroliuojamo durelių judėjimo
Dvigubos stiklinės kameros durelės ir šviesos diodų apšvietimas leidžia lengvai stebėti gaminimo procesus
Išorinis krosnelės stiklas – su gravitaciniu aušinimu saugesniam personalo darbui
Iš dešinės įrengti durelių vyriai
Lengvai atidaromas vidinis durelių stiklas leidžia lengvai jas valyti
Durų tarpiklį, pagamintą iš patvaraus ir aukštai temperatūrai atsparaus silikono, sumontuotą orkaitės korpuse, lengva pakeisti, nereikia kreiptis į aptarnavimo tarnybą
Sandarus krosnelės korpusas ne tik taupo elektros energiją, bet ir yra saugus virtuvės personalui
Gaminimo metu krosnelėje susidarantis kondensatas (ypač gaminant skirtingų komponentų patiekalus ir garuose) surenkamas į specialų, po durelėmis, įrengtą lataką
Sausos grindys po krosnimi ir šalia jos – personalo saugaus darbo garantija
Krosnelės kamera pagaminta iš kokybiško nerūdijančiojo plieno AISI 304
Kepimo kamera yra štampuota, su suapvalintais kampais, todėl krosnelę lengva išvalyti
Visas korpusas pagamintas iš nerūdijančiojo plieno
Apsaugos klasė: IPX 4 – elektrinėje versijoje ir IPX3 – dujinėje versijoje
Reguliuojamos kojelės padeda idealiai pasatyti krosnelę – tai itin svarbu, kad prietaisas tinkamai veiktų
Reikalinga galimybė pajungti prie elektros, švaraus vandens ir kanalizacijos
Dujinės krosnys:
Gamykliniai krosnies nustatymai pritaikyti gamtinėms dujoms GZ50 (lenkiškas ženklinimas), t. y. G20 (ES ženklinimas)
Komplekte yra papildomi purkštukai propanui-butanui, dujų jungtis: ½.
Korpusas visiškai pagamintas iš nerūdijančio plieno Krosnelės kamera pagaminta iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 304 Garai gaminami tiesiogiai purškiant vandenį ant šildytuvų, 5 žingsniais reguliuojant garinimo laipsnį Elektromechaninis valdymas naudojant 3 reguliavimo rankenėles Temperatūros reguliavimas 100°C-270°C diapazone Išorinis krosnelės stiklas aušinamas gravitacijos būdu Lengvai atidaromas vidinis durelių stiklas Dvigubo stiklo durelės su vyriais dešinėje pusėje Atidarymo blokavimas 60°, 90°, 120° ir 180° kampu, siekiant išvengti nudegimų Durelių sandariklis pagamintas iš storo ir atsparaus aukštai temperatūrai silikono, montuojamas krosnelės korpuse, lengvai keičiamas Izoliuotas krosnies korpusas padeda taupyti energiją Laiko reguliavimas 10-120 minučių diapazone arba nepertraukiamas veikimas Latakas po durimis, siekiant kondensatui neišvarvėti Sandarumo koeficientas: IPX 4 LED apšvietimas Reguliuojamos kojelės tobulam krosnelės išlyginimui Lengvas kameros valymas dėl užapvalintų kampų 2 ventiliatoriai su atbuline eiga Gastro talpų GN 1/1 kreiptuvai Atstumas tarp kreiptuvų: 68 mm Našumas: 105-140 patiekalų per dieną Krosnies pagrindas: 229521 DĖMESIO: Reikalingas prisijungimas prie elektros, išvalyto vandens, nuotekų sistemos
Korpusas visiškai pagamintas iš nerūdijančio plieno Krosnelės kamera pagaminta iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 304 Garai gaminami tiesiogiai purškiant vandenį ant šildytuvų, 5 žingsniais reguliuojant garinimo laipsnį Elektromechaninis valdymas naudojant 3 reguliavimo rankenėles Temperatūros reguliavimas 100°C-270°C diapazone Išorinis krosnelės stiklas aušinamas gravitacijos būdu Lengvai atidaromas vidinis durelių stiklas Dvigubo stiklo durelės su vyriais dešinėje pusėje Atidarymo blokavimas 60°, 90°, 120° ir 180° kampu, siekiant išvengti nudegimų Durelių sandariklis pagamintas iš storo ir atsparaus aukštai temperatūrai silikono, montuojamas krosnelės korpuse, lengvai keičiamas Izoliuotas krosnies korpusas padeda taupyti energiją Laiko reguliavimas 10-120 minučių diapazone arba nepertraukiamas veikimas Latakas po durimis, siekiant kondensatui neišvarvėti Sandarumo koeficientas: IPX 4 LED apšvietimas Reguliuojamos kojelės tobulam krosnelės išlyginimui Lengvas kameros valymas dėl užapvalintų kampų 2 ventiliatoriai su atbuline eiga Gastro talpų GN 1/1 kreiptuvai Atstumas tarp kreiptuvų: 68 mm Našumas: 105-140 patiekalų per dieną Krosnies pagrindas: 229521 DĖMESIO: Reikalingas prisijungimas prie elektros, išvalyto vandens, nuotekų sistemos
Itin paprastų naudoti konvekcinių garų krosnelių serija „Millennial Smart“
Konvekcinės garų krosnelės „Smart Gastro“ yra mažesnė kepimo kamera, su bėgeliais kepimo skardoms GN 1/1
Konditerinės ir duonos kepimo konvekcinės garų krosnelės „Smart Bakery“ yra didesnė kepimo kamera, su bėgeliais 600x400 mm dydžio skardoms
Abiejų rūšių krosnelės gali būti keturių skirtingų dydžių, leidžiančių pasirinkti tinkamiausią krosnelę, kurioje galima gaminti nuo 72 iki 480 patiekalų per dieną
Tokios krosnelės gali būti ir elektrinės, ir dujinės
Elektromechaninis valdymas su trimis pasukamomis valdymo rankenėlėmis.
Paprastas svarbiausių parametrų nustatymas, nereikalaujantis papildomų pastangų
Galimybė gaminti patiekalus sausai, karštu oru arba penkių lygių drėkinimu garais, konvekciniu būdu
VALDYMO EKRANAS:
1 – laiko reguliavimas nuo 10 iki 120 minučių arba NON STOP režimas;
2 – temperatūros reguliavimas nuo 100 °C iki 270 °C elektrinėse krosnelėse ir nuo 100 °C iki 260 °C dujinėse krosnelėse;
3– 5-garų lygio reguliavimas kameroje.
Garai susidaro tiesiogiai purškiant vandenį. Yra penkių lygių garų reguliavimas
Saugios durelės – atidaromos 60°, 90°, 120° ir 180° laipsnių kampu ir apsaugo operatorių nuo nudegimų dėl nekontroliuojamo durelių judėjimo
Dvigubos stiklinės kameros durelės ir šviesos diodų apšvietimas leidžia lengvai stebėti gaminimo procesus
Išorinis krosnelės stiklas – su gravitaciniu aušinimu saugesniam personalo darbui
Iš dešinės įrengti durelių vyriai
Lengvai atidaromas vidinis durelių stiklas leidžia lengvai jas valyti
Durų tarpiklį, pagamintą iš patvaraus ir aukštai temperatūrai atsparaus silikono, sumontuotą orkaitės korpuse, lengva pakeisti, nereikia kreiptis į aptarnavimo tarnybą
Sandarus krosnelės korpusas ne tik taupo elektros energiją, bet ir yra saugus virtuvės personalui
Gaminimo metu krosnelėje susidarantis kondensatas (ypač gaminant skirtingų komponentų patiekalus ir garuose) surenkamas į specialų, po durelėmis, įrengtą lataką
Sausos grindys po krosnimi ir šalia jos – personalo saugaus darbo garantija
Krosnelės kamera pagaminta iš kokybiško nerūdijančiojo plieno AISI 304
Kepimo kamera yra štampuota, su suapvalintais kampais, todėl krosnelę lengva išvalyti
Visas korpusas pagamintas iš nerūdijančiojo plieno
Apsaugos klasė: IPX 4 – elektrinėje versijoje ir IPX3 – dujinėje versijoje
Reguliuojamos kojelės padeda idealiai pasatyti krosnelę – tai itin svarbu, kad prietaisas tinkamai veiktų
Reikalinga galimybė pajungti prie elektros, švaraus vandens ir kanalizacijos
Dujinės krosnys:
Gamykliniai krosnies nustatymai pritaikyti gamtinėms dujoms GZ50 (lenkiškas ženklinimas), t. y. G20 (ES ženklinimas)
Komplekte yra papildomi purkštukai propanui-butanui, dujų jungtis: ½.
Korpusas visiškai pagamintas iš nerūdijančio plieno Krosnelės kamera pagaminta iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 304 Garai gaminami tiesiogiai purškiant vandenį ant šildytuvų, 5 žingsniais reguliuojant garinimo laipsnį Elektromechaninis valdymas naudojant 3 reguliavimo rankenėles Temperatūros reguliavimas 100°C-270°C diapazone Išorinis krosnelės stiklas aušinamas gravitacijos būdu Lengvai atidaromas vidinis durelių stiklas Dvigubo stiklo durelės su vyriais dešinėje pusėje Atidarymo blokavimas 60°, 90°, 120° ir 180° kampu, siekiant išvengti nudegimų Durelių sandariklis pagamintas iš storo ir atsparaus aukštai temperatūrai silikono, montuojamas krosnelės korpuse, lengvai keičiamas Izoliuotas krosnies korpusas padeda taupyti energiją Laiko reguliavimas 10-120 minučių diapazone arba nepertraukiamas veikimas Latakas po durimis, siekiant kondensatui neišvarvėti Sandarumo koeficientas: IPX 4 LED apšvietimas Reguliuojamos kojelės tobulam krosnelės išlyginimui Lengvas kameros valymas dėl užapvalintų kampų 2 ventiliatoriai su atbuline eiga Gastro talpų GN 1/1 kreiptuvai Atstumas tarp kreiptuvų: 68 mm Našumas: 105-140 patiekalų per dieną Krosnies pagrindas: 229521 DĖMESIO: Reikalingas prisijungimas prie elektros, išvalyto vandens, nuotekų sistemos
Korpusas visiškai pagamintas iš nerūdijančio plieno Krosnelės kamera pagaminta iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 304 Garai gaminami tiesiogiai purškiant vandenį ant šildytuvų, 5 žingsniais reguliuojant garinimo laipsnį Elektromechaninis valdymas naudojant 3 reguliavimo rankenėles Temperatūros reguliavimas 100°C-270°C diapazone Išorinis krosnelės stiklas aušinamas gravitacijos būdu Lengvai atidaromas vidinis durelių stiklas Dvigubo stiklo durelės su vyriais dešinėje pusėje Atidarymo blokavimas 60°, 90°, 120° ir 180° kampu, siekiant išvengti nudegimų Durelių sandariklis pagamintas iš storo ir atsparaus aukštai temperatūrai silikono, montuojamas krosnelės korpuse, lengvai keičiamas Izoliuotas krosnies korpusas padeda taupyti energiją Laiko reguliavimas 10-120 minučių diapazone arba nepertraukiamas veikimas Latakas po durimis, siekiant kondensatui neišvarvėti Sandarumo koeficientas: IPX 4 LED apšvietimas Reguliuojamos kojelės tobulam krosnelės išlyginimui Lengvas kameros valymas dėl užapvalintų kampų 2 ventiliatoriai su atbuline eiga Gastro talpų GN 1/1 kreiptuvai Atstumas tarp kreiptuvų: 68 mm Našumas: 105-140 patiekalų per dieną Krosnies pagrindas: 229521 DĖMESIO: Reikalingas prisijungimas prie elektros, išvalyto vandens, nuotekų sistemos
Parametrai
Techniniai duomenys
Serija:
Millennial Smart
Maksimali apkrova:
4
Įtempimas:
400
Laiko vienetas:
Minutės
Vandens prijungimas:
Taip
Zondas:
Ne
Programuojamas:
Taip
Turi montuoti elektrikas:
Taip
Atgalinis skaičiavimas:
120
Ilgis (mm):
730
Vidinis plotis (mm):
370
Vidinis aukštis (mm):
575
Vidinis ilgis (mm):
590
Įvesties galia (W):
10400
EAN:
8059174314064
Valdymo panelė:
Analoginis
Didžiausia talpa:
7
Vieneto talpa:
Padėklai
Aukštis (mm):
850
Dydžiai, kurie tinka:
GN 1/1
Ventiliatorių skaičius:
2
Temperatūra iki / didžiausia temperatūra (°C):
270
Medžiagos:
Dvigubas stiklas, 18/0 Nerūdijantis plienas
Sandarumas:
IPX4
Kaitinimo elementas:
Kaitinimo elementas
Orkaitės kameros:
1
Temperatūra nuo / mažiausia temperatūra (°C):
100
Saugumas:
Apsauga nuo perkaitimo, Atsparumas vandeniui
Tarpas tarp padėklų (mm):
68
Plotis (mm):
855
Temperatūros vienetas:
Celsijaus
Prekės ženklas:
Tecnoeka
Vienetų skaičius pakuotėje:
1
GS1 Packed per:
1
Vidaus medžiaga:
18/10 Nerūdijantis plienas
Didėjimo žingsniai:
5
Didėjimo vienetas:
°C
ATSISIŲSTI
Naudojimo instrukcija:
Rekomenduojami produktai
Rodyti viską
