Orkaitės

Daugiafunkcinės garinės konvekcinės gastronominės krosnys iš HENDI ir EKA pasiūlymo yra profesionali pagalba kuriant aukščiausios kokybės patiekalus. Įvairiai paskirčiai – tešlai, žuvims, mėsai, paukštienai, daržovėms. Suderinamos su GN 2/3 ir GN 1/1 gastro talpomis. Valdomos elektra ir elektromechaniniu būdu. Kompaktiški matmenys – patogios bet kurioje erdvėje. Pageidaujami terminio apdorojimo parametrai su elektroniniu valdymo pultu. Atrinktuose modeliuose: galimybė vienu metu gaminti skirtingo paruošimo laiko patiekalus ir išsaugoti net iki 500 programų. Automatinė plovimo sistema.

HENDI prekės ženklo garinės konvekcinės krosnys – geriausias pasiūlymas šviežiems ir skaniems kepiniams parduotuvėse, patalpose ir kepyklose. Kompaktiškas dydis ir mažos elektros sąnaudos. Įtraukta drėkinimo sistema – aukšta produktų kokybė. Pagamintos iš nerūdijančio plieno. EKA Smart Bakery krosnių grupė didesnėms kepimo skardoms 600x400 mm. Galimybė paruošti net iki 480 patiekalų per dieną. Terminio apdorojimo parametrai parenkami patogiai naudojant valdymo pultą. Galima elektrinis ir dujinis variantas.

Prismafood prekės ženklo konvejerinės picos krosnys iš HENDI pasiūlymo – vienos ir dviejų kamerų. Didelė galia ir įspūdingas temperatūrų diapazonas. Vienu metu galima iškepti iki 18 picų. Profesionali pagalba verslui. Įrenginio priekinė dalis visiškai pagaminta iš nerūdijančio plieno. Dėl izoliacijai naudojamos mineralinės vatos pilnai palaikoma temperatūra kameros viduje, todėl sumažinamos elektros sąnaudos. Be to, apačia su šamotu turi įtaką šilumos palaikymui. Praktinis dydžių pasirinkimas, mechaninis ir elektromechaninis valdymas. Reguliavimas naudojant nepriklausomais termostatais.

HENDI prekės ženklo apsauginės pirštinės yra sertifikuoti aukščiausios kokybės aksesuarai įvairioms reikmėms. Itin patvarios – atsparios aukštai temperatūrai iki 250°C. Daugybė raštų ir medžiagų leidžia pasirinkti tinkamą modelį. Visada aukščiausia kokybė, kuri reiškia geriausią apsaugą. Kokybiška medvilnė, oda ar stiklo pluoštas – pasirinkimas pagal specifinius poreikius, atsižvelgiant į naudojimo patogumą. Kai kurie modeliai pailginta forma, skirta geresnei dilbio apsaugai.

Geriausių HENDI prekės ženklo kepimo reikmenų (skardų, grotelių, GN talpų ir konvektomatų) pasirinkimas. Įspūdingas rinkinys profesionaliam kepimui. Produktai pagaminti iš aukščiausios kokybės medžiagų, pagal paskirtį – iš aliuminio lakšto, nerūdijančio plieno, su teflono arba emalio danga. Suformuoti lakštai, skirti prancūziškiems batonams, viščiukams kepti, arba perforuoti lakštai tobulai karšto oro cirkuliacijai. GN talpos pritaikytos pagal dydžio standartą konkrečių modelių krosnims.

HENDI prekės ženklo tešlos kildinimo kameros – būtinos kepykloms. Skirtos žaliai tešlai kepti arba pakankamai aukštoje temperatūroje paruoštiems patiekalams palaikyti. Užtikrina tešlos kildymo procesą tinkamomis ir stabiliomis temperatūros, drėgmės ir oro cirkuliacijos sąlygomis. Pagamintos iš aukščiausios kokybės plieno – AISI 430. Naudojamos taip pat kaip krosnies pagrindas. Atrinktame egzemplioriuje elektroniniu būdu valdoma temperatūra ir PRE-HEATING funkcija, užtikrinanti greitą šildymo laiką.