Konvekcijas tvaiku krāsns „Millennial Touch Screen Bakery” ar automātisku tīrīšanas sistēmu, 16 × 600 × 400 mm – ar elektronisku vadību, elektriska, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm

Mūsdienīga konvekcijas tvaika krēšņu sērija Millennial Hendi TouchTouch Screen. Aprīkots ar ELEKTRONISKU 7-COLLU pilnkrāsu TFT SKĀRIENEKRĀNA VADĪBAS PANELI, kas ļauj ļoti precīzi iestatīt nepieciešamos gatavošanas parametrus. Lietotājs var saglabāt jaunas un atjaunināt vecās receptes, arī poļu valodā, vairāk nekā 40 valodās. Touch Screen Gastro krāšņu grupa gastronomijai – mazāka gatavošanas kamera ar vadotnēm GN 1/1 traukiem. Touch Screen Bakery krāšņu grupa konditorejai un maiznīcām – lielāka gatavošanas kamera ar vadotņu sliedēm 600×400 mm paplātēm. Abās grupās ir krāsnis 4 izmēros. Šis plašais klāsts ļauj jums izvēlēties ideālu cepeškrāsni, lai pagatavotu no 72 līdz 480 ēdienreizēm dienā. Katras grupas krāsnis ir pieejamas elektriskās un gāzes versijās. Millennial Touch Screen cepeškrāsnīm ir trīs patentētas funkcijas: Flow+ Inovatīvs risinājums, kas sastāv no pilnīgas deflektora (ventilatora aizsargkārtas) pārveidošanas. Rezultātā tiek uzlabota gaisa cirkulācija, kas nodrošina vislabākos rezultātus vienmērīgā gatavošanā uz katra līmeņa un jebkurā vietā GN traukā vai 600×400 mm paplātē. Flow+ garantē izcilu ēdiena apstrādes kvalitāti krāsnīs. Millennial krāsns ar Flow+ patentu nodrošina augstāko veiktspēju virtuvē. Humid+ Jauna mitrināšanas sistēma, kas padod ūdeni tieši no ventilatora. Tā nodrošina augstu mitruma līmeni un daudz mazāku ūdens patēriņu. Šajā sistēmā tvaiks pilnībā nonāk pagatavotajā ēdienā, kas uzlabo tā dabisko garšu un aromātu. Humid+ ir risinājums labākajiem šefpavāriem, kuri sagaida vislabākos rezultātus. Dry+ Inovatīva žāvēšanas sistēma krāsns kamerai. Pastāvīgi pārbaudot parametrus, Millennial TSHendi Touch krāsnīm ir pilnīga kontrole pār pareizu mitruma līmeni gatavošanas kamerā. Īpašs vārsts, ko kontrolē dators, kontrolē gaisa apmaiņu kamerā un noņem lieko mitrumu. MULTILEVEL COOKING Šī funkcija ļauj vienlaicīgi pagatavot dažādus ēdienus, kuriem nepieciešami vienādi apstākļi, bet dažādi gatavošanas laiki. Procesu var sākt vienlaikus. Krāsns norāda, kad ēdiens jāizņem no gatavošanas kameras. MULTI-POINT PROBE Multisensors ar 3 temperatūras kontroles punktiem lai noteiktu un mērītu temperatūras gatavotā produkta iekšpusē. AUTOMĀTISKĀ MAZGĀŠANAS SISTĒMA Katra krāsns ir aprīkota ar 4 mazgāšanas programmām: EKO, NORMĀLA, INTENSĪVA, SKALOŠANA, pielāgots dažādiem kameras netīrības līmeņiem. Līdz pat 30% ūdens ietaupījums ar jauno mazgāšanas galviņu – jūs ne tikai ietaupāt naudu, bet arī palīdzat aizsargāt vidi. ELEKTRONISKAIS 7-COLLU (480×(H)800 mm) PILNKRĀSAS TFT SKĀRIENEKRĀNA VADĪBAS PANELIS Elektroniskā vadība ļauj ļoti precīzi iestatīt nepieciešamos gatavošanas parametrus. Lietotājs var saglabāt jaunas un atjaunināt vecās receptes. Vadības izvēlne ir pieejama 42 valodās, tostarp poļu un angļu valodā. GALVENĀS FUNKCIJAS: PRIEKŠSILDĪŠANA – gatavošanas kameras priekšksildīšana līdz temperatūrai, kas ir par 30 grādiem augstāka par iestatīto temperatūru UZTURĒŠANA – pārtikas uzturēšana piemērotā temperatūrā tieši pēc gatavošanas cikla pabeigšanas DZESĒŠANA– ātra gatavošanas kameras dzesēšana, lai uzsāktu citu gatavošanas procesu, kam nepieciešama daudz zemāka temperatūra HACCP – iespēja lejupielādēt krāsns darbības parametrus, lai kontrolētu pareizu gatavošanas procesu gaitu RŪGŠANAS SKAPIS – krāsns kalpo kā rūgšanas kamera – noderīga funkcija maizes un konditorejas izstrādājumu versijās UZTURĒŠANAS SKAPIS – krāsns kalpo kā uzglabāšanas skapis, tā uztur pareizu ēdienu temperatūru un mitruma līmeni līdz to pasniegšanai Atlikta cepeškrāsns ieslēgšana līdz 24 stundām – noderīga funkcija, lai sagatavotu cepeškrāsni vai ēdienu pirms personāla ierašanās darbā 500 recepšu pavārgrāmata 5 ventilatora ātrumi, pilna vai pārtraukt darbība DELTA T gatavošanas 10 pakāpju tvaika līmeņa kontrole Temperatūras regulēšana 30 °C÷270 °C elektriskajām krāsnīm un 30 °C÷260 °C gāzes krāsnīm USB ports ātrai un ērtai gatavošanas recepšu un HACCP datu lejupielādei un augšupielādei Wi-Fi savienojums programmatūras atjauninājumiem Taimeru iestatīšana Iespēja saglabāt datumu un pašreizējo laiku Citas MILLENNIAL TOUCH SCREEN OVENS FUNKCIJAS: Drošības durvis – atvēršanas fiksators 60°, 90°, 120° un 180° leņķī novērš operatora apdegumus nekontrolētas durvju kustības dēļ pēc atvēršanas Dubultstikla kameras durvis un LED apgaismojums atvieglo procesu novērošanu krāsnī Ar gravitācijas dzesēšanu dzesējams ārējais stikls paaugstinātai personāla drošībai Durvis ar labās puses eņģēm Viegli atverams iekšējais durvju stikls, kas nodrošina vieglu tīrīšanu Durvju blīve izgatavota no bieza un siltumizturīga silikona, piestiprināta krāsns korpusā, to ir viegli nomainīt bez servisa izsaukšanas IIzolēts krāsns korpuss ne tikai ietaupa elektroenerģiju, bet arī palielina virtuves personāla drošību Trauks zem durvīm novērš kondensētā tvaika pilēšanu, īpaši jauktā ciklā un tvaicēšanas režīmā Krāsns kamera izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda Presēta gatavošanas kamera ar noapaļotiem stūriem ērtai krāsns tīrīšanai Korpuss pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda Ūdens aizsardzības klase: IPX5 – elektriskās versijas un IPX3 – gāzes versijas. Regulējamas kājiņas nodrošina perfektu krāsns izlīdzināšanu, kas tieši ietekmē tās darbību. Nepieciešams pieslēgums elektrībai, attīrītam ūdenim un kanalizācijas sistēmai. Gāzes krāsnis: rūpnīcā pielāgotas dabasgāzei GZ50 (Polijas apzīmējums) vai G20 (Eiropas apzīmējums), piegādātas ar papildu sprauslām propāna-butāna gāzes pieslēgšanai: ½.
Darbspēja: 165-220 ēdieni dienā Paplātes atbalstu atstatums: 80 mm Ventilatoru skaits ar automātisko atpakaļgaitu: 4 Bāze: 229538

Mūsdienīga konvekcijas tvaika krēšņu sērija Millennial Hendi TouchTouch Screen. Aprīkots ar ELEKTRONISKU 7-COLLU pilnkrāsu TFT SKĀRIENEKRĀNA VADĪBAS PANELI, kas ļauj ļoti precīzi iestatīt nepieciešamos gatavošanas parametrus. Lietotājs var saglabāt jaunas un atjaunināt vecās receptes, arī poļu valodā, vairāk nekā 40 valodās. Touch Screen Gastro krāšņu grupa gastronomijai – mazāka gatavošanas kamera ar vadotnēm GN 1/1 traukiem. Touch Screen Bakery krāšņu grupa konditorejai un maiznīcām – lielāka gatavošanas kamera ar vadotņu sliedēm 600×400 mm paplātēm. Abās grupās ir krāsnis 4 izmēros. Šis plašais klāsts ļauj jums izvēlēties ideālu cepeškrāsni, lai pagatavotu no 72 līdz 480 ēdienreizēm dienā. Katras grupas krāsnis ir pieejamas elektriskās un gāzes versijās. Millennial Touch Screen cepeškrāsnīm ir trīs patentētas funkcijas: Flow+ Inovatīvs risinājums, kas sastāv no pilnīgas deflektora (ventilatora aizsargkārtas) pārveidošanas. Rezultātā tiek uzlabota gaisa cirkulācija, kas nodrošina vislabākos rezultātus vienmērīgā gatavošanā uz katra līmeņa un jebkurā vietā GN traukā vai 600×400 mm paplātē. Flow+ garantē izcilu ēdiena apstrādes kvalitāti krāsnīs. Millennial krāsns ar Flow+ patentu nodrošina augstāko veiktspēju virtuvē. Humid+ Jauna mitrināšanas sistēma, kas padod ūdeni tieši no ventilatora. Tā nodrošina augstu mitruma līmeni un daudz mazāku ūdens patēriņu. Šajā sistēmā tvaiks pilnībā nonāk pagatavotajā ēdienā, kas uzlabo tā dabisko garšu un aromātu. Humid+ ir risinājums labākajiem šefpavāriem, kuri sagaida vislabākos rezultātus. Dry+ Inovatīva žāvēšanas sistēma krāsns kamerai. Pastāvīgi pārbaudot parametrus, Millennial TSHendi Touch krāsnīm ir pilnīga kontrole pār pareizu mitruma līmeni gatavošanas kamerā. Īpašs vārsts, ko kontrolē dators, kontrolē gaisa apmaiņu kamerā un noņem lieko mitrumu. MULTILEVEL COOKING Šī funkcija ļauj vienlaicīgi pagatavot dažādus ēdienus, kuriem nepieciešami vienādi apstākļi, bet dažādi gatavošanas laiki. Procesu var sākt vienlaikus. Krāsns norāda, kad ēdiens jāizņem no gatavošanas kameras. MULTI-POINT PROBE Multisensors ar 3 temperatūras kontroles punktiem lai noteiktu un mērītu temperatūras gatavotā produkta iekšpusē. AUTOMĀTISKĀ MAZGĀŠANAS SISTĒMA Katra krāsns ir aprīkota ar 4 mazgāšanas programmām: EKO, NORMĀLA, INTENSĪVA, SKALOŠANA, pielāgots dažādiem kameras netīrības līmeņiem. Līdz pat 30% ūdens ietaupījums ar jauno mazgāšanas galviņu – jūs ne tikai ietaupāt naudu, bet arī palīdzat aizsargāt vidi. ELEKTRONISKAIS 7-COLLU (480×(H)800 mm) PILNKRĀSAS TFT SKĀRIENEKRĀNA VADĪBAS PANELIS Elektroniskā vadība ļauj ļoti precīzi iestatīt nepieciešamos gatavošanas parametrus. Lietotājs var saglabāt jaunas un atjaunināt vecās receptes. Vadības izvēlne ir pieejama 42 valodās, tostarp poļu un angļu valodā. GALVENĀS FUNKCIJAS: PRIEKŠSILDĪŠANA – gatavošanas kameras priekšksildīšana līdz temperatūrai, kas ir par 30 grādiem augstāka par iestatīto temperatūru UZTURĒŠANA – pārtikas uzturēšana piemērotā temperatūrā tieši pēc gatavošanas cikla pabeigšanas DZESĒŠANA– ātra gatavošanas kameras dzesēšana, lai uzsāktu citu gatavošanas procesu, kam nepieciešama daudz zemāka temperatūra HACCP – iespēja lejupielādēt krāsns darbības parametrus, lai kontrolētu pareizu gatavošanas procesu gaitu RŪGŠANAS SKAPIS – krāsns kalpo kā rūgšanas kamera – noderīga funkcija maizes un konditorejas izstrādājumu versijās UZTURĒŠANAS SKAPIS – krāsns kalpo kā uzglabāšanas skapis, tā uztur pareizu ēdienu temperatūru un mitruma līmeni līdz to pasniegšanai Atlikta cepeškrāsns ieslēgšana līdz 24 stundām – noderīga funkcija, lai sagatavotu cepeškrāsni vai ēdienu pirms personāla ierašanās darbā 500 recepšu pavārgrāmata 5 ventilatora ātrumi, pilna vai pārtraukt darbība DELTA T gatavošanas 10 pakāpju tvaika līmeņa kontrole Temperatūras regulēšana 30 °C÷270 °C elektriskajām krāsnīm un 30 °C÷260 °C gāzes krāsnīm USB ports ātrai un ērtai gatavošanas recepšu un HACCP datu lejupielādei un augšupielādei Wi-Fi savienojums programmatūras atjauninājumiem Taimeru iestatīšana Iespēja saglabāt datumu un pašreizējo laiku Citas MILLENNIAL TOUCH SCREEN OVENS FUNKCIJAS: Drošības durvis – atvēršanas fiksators 60°, 90°, 120° un 180° leņķī novērš operatora apdegumus nekontrolētas durvju kustības dēļ pēc atvēršanas Dubultstikla kameras durvis un LED apgaismojums atvieglo procesu novērošanu krāsnī Ar gravitācijas dzesēšanu dzesējams ārējais stikls paaugstinātai personāla drošībai Durvis ar labās puses eņģēm Viegli atverams iekšējais durvju stikls, kas nodrošina vieglu tīrīšanu Durvju blīve izgatavota no bieza un siltumizturīga silikona, piestiprināta krāsns korpusā, to ir viegli nomainīt bez servisa izsaukšanas IIzolēts krāsns korpuss ne tikai ietaupa elektroenerģiju, bet arī palielina virtuves personāla drošību Trauks zem durvīm novērš kondensētā tvaika pilēšanu, īpaši jauktā ciklā un tvaicēšanas režīmā Krāsns kamera izgatavota no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda Presēta gatavošanas kamera ar noapaļotiem stūriem ērtai krāsns tīrīšanai Korpuss pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda Ūdens aizsardzības klase: IPX5 – elektriskās versijas un IPX3 – gāzes versijas. Regulējamas kājiņas nodrošina perfektu krāsns izlīdzināšanu, kas tieši ietekmē tās darbību. Nepieciešams pieslēgums elektrībai, attīrītam ūdenim un kanalizācijas sistēmai. Gāzes krāsnis: rūpnīcā pielāgotas dabasgāzei GZ50 (Polijas apzīmējums) vai G20 (Eiropas apzīmējums), piegādātas ar papildu sprauslām propāna-butāna gāzes pieslēgšanai: ½.
Darbspēja: 165-220 ēdieni dienā Paplātes atbalstu atstatums: 80 mm Ventilatoru skaits ar automātisko atpakaļgaitu: 4 Bāze: 229538