icon

Kérjük megértésüket, hogy szervezési okokból a szállítás csak Magyarországon belül lehetséges.

HENDI - Tools for ChefsHENDI - Tools for Chefs

A kedvencek megtekintéséhez jelentkezzen be fiókjába

Japán kés Sashimi, HENDI, (L)405mm

Cikkszám: 845127

Márka:

hendi logo
  • Hagyományos japán dizájn – a termék Japánban készült
  • Tökéletes szeleteléshez sashimi és sushi számára
  • A finom termékeket egyetlen mozdulattal simán és sérülés nélkül szeletelheti fel
  • Éles szélek az egyik oldalon
  • Kiváló minőségű poplarfa fogantyú
Alternatív lehetőségek:

A HENDI japán kés, a Yanagi Sashimi néven is ismert Yanagiba ideális választás a szasimi és szusi halfilé szeleteléséhez. Keskeny pengéje kiválóan alkalmas kis és közepes méretű halak kisimítására és filészelésére is. Ezzel a késsel nagyon vékony, majdnem átlátszó szeleteket lehet készíteni, amelyek nagyon kis sejtkárosodással járnak a vágott termékben.

Termékleírás

Japán kés Sashimi, HENDI, (L)405mm

Gyártva Japánban – hagyományos japán dizájn. Az ebből a sorból származó összes kés teljes készletet alkot a hagyományos szusikészítéshez. Japán SUS 420J2 rozsdamentes acélból készült penge. Poplar fából készült fogantyú. Pengekeménység: kb. 53 HRC. Mosogatógépben nem mosható.
Az egyik oldalon élesített szélek. Hosszú, vékony penge, amely tökéletes a kis és közepes méretű halak szeleteléséhez, valamint a szasimi és szusi szeleteléséhez egyetlen mozdulattal.

Gyártva Japánban – hagyományos japán dizájn. Az ebből a sorból származó összes kés teljes készletet alkot a hagyományos szusikészítéshez. Japán SUS 420J2 rozsdamentes acélból készült penge. Poplar fából készült fogantyú. Pengekeménység: kb. 53 HRC. Mosogatógépben nem mosható.
Az egyik oldalon élesített szélek. Hosszú, vékony penge, amely tökéletes a kis és közepes méretű halak szeleteléséhez, valamint a szasimi és szusi szeleteléséhez egyetlen mozdulattal.

Paraméterek

Műszaki adatok
  • Fogantyú hossza (mm):
    135
  • Penge hossza (mm):
    270
  • Vastagság (mm):
    2.5
  • Nem alkalmas:
    Mosogatógép
  • Alkalmas:
    Élelmiszerrel érintkező anyag (FCM)
  • Hossz (mm):
    405
  • LETÖLTHETŐ ANYAGOK
    Productsheet:

    Maradjon kapcsolatban velünk!

    Iratkozzon fel hírlevelünkre

    icon

    Az Ön személyes adatainak kezelője a HENDI GmbH | Ehring 15 | 5112 Lamprechtshausen | Österreich. Az Ön személyes adatait kereskedelmi információkat tartalmazó hírlevelek küldése, valamint az esetleges követelések érvényesítése és az azokkal szembeni védekezés céljából kezeljük. Önnek joga van: hozzáférni az adataihoz; helyesbíteni az adatait; törölni az adatait; korlátozni az adatkezelést; tiltakozni az adatkezelés ellen; panaszt benyújtani a felügyeleti hatósághoz. Az adatkezelésre vonatkozó teljes információ megtalálható a Adatvédelmi szabályzatban.