Lõhkekülmik 5x GN 1/1 või 600x400., SIN of COLD, GN 1/1, 230V/1300W

Toodetud kõikide toitlustusasutuste jaoks Võimaldab efektiivselt planeerida toiduvalmistamise protsessi, ideaalne suurte toiduportsjonite külmutamiseks ja poolfabrikaatide jahutamiseks Korpus valmistatud satiin viimistlusega roostevabast terasest AISI 304 (18/10), sisekiht kõrgläikega Kasutatavad kahte tüüpi plaadid: standardmõõdus GN 1/1 ja 600x400 mm plaadid; mudelil MX3.10C ainult GN standardsed anumad Tihendiga uksed, avanevad paremale poole (poolsus pole muudetav) Ümardatud kambrinurgad hõlbustavad puhastamist, võimalus kuivatada kambrit liigse niiskuse eemaldamiseks Põhjas anum kondensaadi kogumise jaoks; mudel MX3.10C ilma kondensaadi anumata Aurusti on kaetud korrosioonikindla kattega Võimas,töökindel kondensaator Väga lihtsalt puhastatavad ja hooldatavad aurusti ja kondensaator Külmutusagens: R452A Kõrge efektiivsusega Itaalias valmistatud külmutusseade Ventilaatori sundjahutusega külmutussüsteem Reguleeritava kõrgusega jalad, 60–90 mm Probleemideta töötamine ümbritseva õhu temperatuuril kuni +32 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 60% Elektrooniline puutetundlik ekraan esiküljel Määratavad tsükli seaded: – eeljahutuse tsükkel – jahutamise / külmutamise tsükkel: temperatuuri seadmiseks südamiku sondiga + püsiv faas – jahutus- / külmutustsükkel määratud ajal ilma sondi + püsiva faasita – võimalus seada kiire jahutus temperatuurini +3 °C ja kiire külmumine temperatuurini -18 °C tsüklid sondiga või ilma sondita, vastavalt määratud ajale Erifunktsioonid: – sondi automaatjuhtimine – kuvatav sondi abil mõõdetav temperatuur – tsükli algusest möödunud aja kuvamine, mille määrab kasutaja ise – toore kala saastest puhastamise tsükkel – käsitsi sulatamise funktsioon – HACCP alarm Komplektis standardne südamiku sond.
Jahutamise tõhusus: 15 kg (+90°C/+3°C) 90 minuti jooksul. Külmutamise tõhusus: 9 kg (+90°C/-18°C) 240 minuti jooksul. Mahutavus: 5x GN 1/1 või 5 plaati 600x400 mm. Netokaal: 95 kg.

Toodetud kõikide toitlustusasutuste jaoks Võimaldab efektiivselt planeerida toiduvalmistamise protsessi, ideaalne suurte toiduportsjonite külmutamiseks ja poolfabrikaatide jahutamiseks Korpus valmistatud satiin viimistlusega roostevabast terasest AISI 304 (18/10), sisekiht kõrgläikega Kasutatavad kahte tüüpi plaadid: standardmõõdus GN 1/1 ja 600x400 mm plaadid; mudelil MX3.10C ainult GN standardsed anumad Tihendiga uksed, avanevad paremale poole (poolsus pole muudetav) Ümardatud kambrinurgad hõlbustavad puhastamist, võimalus kuivatada kambrit liigse niiskuse eemaldamiseks Põhjas anum kondensaadi kogumise jaoks; mudel MX3.10C ilma kondensaadi anumata Aurusti on kaetud korrosioonikindla kattega Võimas,töökindel kondensaator Väga lihtsalt puhastatavad ja hooldatavad aurusti ja kondensaator Külmutusagens: R452A Kõrge efektiivsusega Itaalias valmistatud külmutusseade Ventilaatori sundjahutusega külmutussüsteem Reguleeritava kõrgusega jalad, 60–90 mm Probleemideta töötamine ümbritseva õhu temperatuuril kuni +32 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 60% Elektrooniline puutetundlik ekraan esiküljel Määratavad tsükli seaded: – eeljahutuse tsükkel – jahutamise / külmutamise tsükkel: temperatuuri seadmiseks südamiku sondiga + püsiv faas – jahutus- / külmutustsükkel määratud ajal ilma sondi + püsiva faasita – võimalus seada kiire jahutus temperatuurini +3 °C ja kiire külmumine temperatuurini -18 °C tsüklid sondiga või ilma sondita, vastavalt määratud ajale Erifunktsioonid: – sondi automaatjuhtimine – kuvatav sondi abil mõõdetav temperatuur – tsükli algusest möödunud aja kuvamine, mille määrab kasutaja ise – toore kala saastest puhastamise tsükkel – käsitsi sulatamise funktsioon – HACCP alarm Komplektis standardne südamiku sond.
Jahutamise tõhusus: 15 kg (+90°C/+3°C) 90 minuti jooksul. Külmutamise tõhusus: 9 kg (+90°C/-18°C) 240 minuti jooksul. Mahutavus: 5x GN 1/1 või 5 plaati 600x400 mm. Netokaal: 95 kg.