Multifunktsionaalne kõrgkuumutusjahuti 5x GN 1/1 või 600x400., SIN of COLD, 230V/1750W

Mõeldud kõikidele toitlustusettevõtetele Võimaldab tõhusamalt planeerida tootmistsükleid, jahutada suuremaid toidukoguseid ja poolfabrikaate Korpuse välimine pool valmistatud satiintöötlusega AISI 304 (18/10) roostevabast terasest - sisemine poleeritud kõrgläikega Juhikud kahte tüüpi alustele: standard GN 1/1 ja EN 600x400 mm Paremale avanevad tihendiga uksed (külge ei saa muuta) Kambri ümarad nurgad lihtsaks puhastamiseks, võimalus liigse niiskuse eemaldamiseks kuivatada kamber Kambripõhi integreeritava äravooluga – tilgakandik kondensaadi kogumiseks Korrosioonivastase kattega aurusti Suur töökindel kondensaator Lihtne juurdepääs aurustile ja kondensaatorile hoolduseks ja puhastamiseks R452A külmutusagens Itaalias valmistatud kõrge efektiivsusega külmutusseade Ventilaatori sundjahutus / külmutussüsteem - reguleeritav ventilaatori kiirus Reguleeritavad jalad 60–90 mm Probleemideta töötamine ümbritseva õhu temperatuuril kuni +32 °C Elektrooniline puutetundlik ekraan esiküljel, etteantud programmide ja võimalusega luua üksikuid programme USB-ühendusega Automaatsed tsüklid ja eelprogrammeeritav retseptiraamat Võimalus seada kiire jahutamine temperatuurini +3 °C ja kiire külmutamine temperatuurini -18 °C tsüklid sondiga või ilma, vastavalt määratud ajale + automaatne temperatuuri säilitav funktsioon Külma säilitamise funktsioon Vahekaart „Lemmikud” – kiire juurdepääs enimkasutatavatele programmidele Spetsiaalne programm toore kala saastatusest puhastamiseks Non-stop külmutamise funktsioon jäätise külmutamiseks Kontrollitud sulatamisfunktsioon vahemikus -20 °C kuni +3 °C Lisafunktsioonid: – kontrollitav kasutamine koos seadistatavate faaside säilitamisega – aeglane küpsetusfunktsioon õhuniiskuse ja +65 °C juures – soojuse säilitamise funktsioon – segatsükkel – erinevate tsüklite järjestikune seadistamine Sondi saab osta kataloogi väliselt.
Jahutamisvõime: 20 kg (+90°C/+3°C) 90 min jooksul Külmumisvõime: 12 kg (+90°C/-18°C) 240 min jooksul Mahutavus: 5x GN 1/1 või 5 salve 600x400 mm. Netokaal: 105 kg

Mõeldud kõikidele toitlustusettevõtetele Võimaldab tõhusamalt planeerida tootmistsükleid, jahutada suuremaid toidukoguseid ja poolfabrikaate Korpuse välimine pool valmistatud satiintöötlusega AISI 304 (18/10) roostevabast terasest - sisemine poleeritud kõrgläikega Juhikud kahte tüüpi alustele: standard GN 1/1 ja EN 600x400 mm Paremale avanevad tihendiga uksed (külge ei saa muuta) Kambri ümarad nurgad lihtsaks puhastamiseks, võimalus liigse niiskuse eemaldamiseks kuivatada kamber Kambripõhi integreeritava äravooluga – tilgakandik kondensaadi kogumiseks Korrosioonivastase kattega aurusti Suur töökindel kondensaator Lihtne juurdepääs aurustile ja kondensaatorile hoolduseks ja puhastamiseks R452A külmutusagens Itaalias valmistatud kõrge efektiivsusega külmutusseade Ventilaatori sundjahutus / külmutussüsteem - reguleeritav ventilaatori kiirus Reguleeritavad jalad 60–90 mm Probleemideta töötamine ümbritseva õhu temperatuuril kuni +32 °C Elektrooniline puutetundlik ekraan esiküljel, etteantud programmide ja võimalusega luua üksikuid programme USB-ühendusega Automaatsed tsüklid ja eelprogrammeeritav retseptiraamat Võimalus seada kiire jahutamine temperatuurini +3 °C ja kiire külmutamine temperatuurini -18 °C tsüklid sondiga või ilma, vastavalt määratud ajale + automaatne temperatuuri säilitav funktsioon Külma säilitamise funktsioon Vahekaart „Lemmikud” – kiire juurdepääs enimkasutatavatele programmidele Spetsiaalne programm toore kala saastatusest puhastamiseks Non-stop külmutamise funktsioon jäätise külmutamiseks Kontrollitud sulatamisfunktsioon vahemikus -20 °C kuni +3 °C Lisafunktsioonid: – kontrollitav kasutamine koos seadistatavate faaside säilitamisega – aeglane küpsetusfunktsioon õhuniiskuse ja +65 °C juures – soojuse säilitamise funktsioon – segatsükkel – erinevate tsüklite järjestikune seadistamine Sondi saab osta kataloogi väliselt.
Jahutamisvõime: 20 kg (+90°C/+3°C) 90 min jooksul Külmumisvõime: 12 kg (+90°C/-18°C) 240 min jooksul Mahutavus: 5x GN 1/1 või 5 salve 600x400 mm. Netokaal: 105 kg