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Coltello giapponese Deba., HENDI, (L)275mm

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2anni

garanzia

Codice prodotto: 845097

Coltello giapponese Deba., HENDI, (L)275mm

Design tradizionale giapponese – prodotto realizzato in Giappone.
Robusto ma preciso.
Particolarmente efficace per pesce, frutti di mare, pollame.
Può essere utilizzato per disossare carne delicata.
Bordo affilato su un lato.

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Descrizione del prodotto

Coltello giapponese Deba., HENDI, (L)275mm

Il coltello HENDI Japanese Deba è un coltello tradizionale utilizzato dagli Chef per preparare un pesce intero: dalla pulizia, alla sfilettatura, alla porzione. Il suo spessore lo rende ideale per sfilettare pesci, tagliare le spine di pesce, rimuovere la cartilagine delle alette o affettare delicati frutti di mare. Il coltello Deba può essere utilizzato anche per preparare pollame o altre carni con ossa o tendini di piccole dimensioni.