Daugiafunkcinė greito atvėsinimo kamera 10x GN 1/1 arba 600x400, SIN of COLD, 400V/3900W

Skirta naudoti visų rūšių gastronominėse vietose Padeda efektyviau planuoti patiekalų ar pusgaminių didesnių partijų gamybos ciklus virtuvėje Korpusas iš nerūdijančiojo plieno AISI 304 (18/10): išorėje šlifuotas, viduje blizgus Kreiptuvai dviejų rūšių skardoms: standartinėms GN 1/1 ir EN 600x400 mm Durys su tarpikliu atsidaro į dešinę (nėra galimybės keisti atidarymo pusės) Lengvai išvalomi suapvalinti kameros kampai, galimybė džiovinti kamerą, siekiant pašalinti drėgmės perteklių Dugnas su integruota nutekėjimo sistema pridedamas kondensato surinkimo padėklas Garintuvas su antikorozine danga Didelis, patikimas kondensatorius Lengvai pasiekiamas garintuvas ir kondensatorius techninei priežiūrai ar valymui Šaltnešis R452A Ypač našus Italijos gamintojų aušintuvas Ventiliatoriumi valdoma aušinimo / užšaldymo sistema, pritaikyta žemai temperatūrai galimybė reguliuoti ventiliatoriaus greitį Reguliuojamos kojelės nuo 60 mm iki 90 mm Prietaisas puikiai veikia esant aplinkos temperatūrai iki +32 °C ir santykinei oro drėgmei iki 60 % Prietaiso priekyje yra elektroninis jutiklinis ekranas su nustatytomis programomis ir galimybė kurti atskiras programas, USB jungtis Automatiniai ciklai ir receptų knyga su iš anksto nustatytomis programomis Galimybė nustatyti greito vėsinimo iki +3 °C ir greito užšaldymo su zondu iki -18 °C ciklus arba be zondo pagal nustatytą laiką + automatinė temperatūros palaikymo funkcija Konservavimo šaltuoju būdu funkcija „Mėgstamiausi“ greita prieiga prie dažniausiai nustatomų parametrų Specialus žalios žuvies dezinfekavimo ciklas Šaldymo funkcija „non-stop“ ledams užšaldyti Kontroliuojama atitirpinimo funkcija nuo -20 °C iki +3 °C Papildomos funkcijos: – kontroliuojamas raugo paruošimas su fazių konfigūracijos galimybe – lėta virimo funkcija esant +65 °C temperatūrai, kontroliuojant drėgmę ir vėdinimą – konservavimo karštuoju būdu funkcija – mišrus ciklas nuoseklus skirtingų ciklų nustatymas – galimybė įsigyti pagrindinį zondą atskirai.
Aušinimo efektyvumas: 40 kg (+90 °C/+3 °C) per 90 min. Užšaldymo efektyvumas: 25 kg (+90 °C/–18 °C) per 240 min. Talpa: 7x GN 1/1 arba 7 skardos 600x400 mm Grynasis svoris: 170 kg

Skirta naudoti visų rūšių gastronominėse vietose Padeda efektyviau planuoti patiekalų ar pusgaminių didesnių partijų gamybos ciklus virtuvėje Korpusas iš nerūdijančiojo plieno AISI 304 (18/10): išorėje šlifuotas, viduje blizgus Kreiptuvai dviejų rūšių skardoms: standartinėms GN 1/1 ir EN 600x400 mm Durys su tarpikliu atsidaro į dešinę (nėra galimybės keisti atidarymo pusės) Lengvai išvalomi suapvalinti kameros kampai, galimybė džiovinti kamerą, siekiant pašalinti drėgmės perteklių Dugnas su integruota nutekėjimo sistema pridedamas kondensato surinkimo padėklas Garintuvas su antikorozine danga Didelis, patikimas kondensatorius Lengvai pasiekiamas garintuvas ir kondensatorius techninei priežiūrai ar valymui Šaltnešis R452A Ypač našus Italijos gamintojų aušintuvas Ventiliatoriumi valdoma aušinimo / užšaldymo sistema, pritaikyta žemai temperatūrai galimybė reguliuoti ventiliatoriaus greitį Reguliuojamos kojelės nuo 60 mm iki 90 mm Prietaisas puikiai veikia esant aplinkos temperatūrai iki +32 °C ir santykinei oro drėgmei iki 60 % Prietaiso priekyje yra elektroninis jutiklinis ekranas su nustatytomis programomis ir galimybė kurti atskiras programas, USB jungtis Automatiniai ciklai ir receptų knyga su iš anksto nustatytomis programomis Galimybė nustatyti greito vėsinimo iki +3 °C ir greito užšaldymo su zondu iki -18 °C ciklus arba be zondo pagal nustatytą laiką + automatinė temperatūros palaikymo funkcija Konservavimo šaltuoju būdu funkcija „Mėgstamiausi“ greita prieiga prie dažniausiai nustatomų parametrų Specialus žalios žuvies dezinfekavimo ciklas Šaldymo funkcija „non-stop“ ledams užšaldyti Kontroliuojama atitirpinimo funkcija nuo -20 °C iki +3 °C Papildomos funkcijos: – kontroliuojamas raugo paruošimas su fazių konfigūracijos galimybe – lėta virimo funkcija esant +65 °C temperatūrai, kontroliuojant drėgmę ir vėdinimą – konservavimo karštuoju būdu funkcija – mišrus ciklas nuoseklus skirtingų ciklų nustatymas – galimybė įsigyti pagrindinį zondą atskirai.
Aušinimo efektyvumas: 40 kg (+90 °C/+3 °C) per 90 min. Užšaldymo efektyvumas: 25 kg (+90 °C/–18 °C) per 240 min. Talpa: 7x GN 1/1 arba 7 skardos 600x400 mm Grynasis svoris: 170 kg