Cepeškrāsnis

Daudzfunkcionālas gastronomiskas tvaika konvekcijas krāsnis no HENDI un EKA piedāvājuma ir profesionāls atbalsts augstākās kvalitātes ēdienu pagatavošanai. Vairāki pielietojumi – mīklai, zivīm, gaļai, putnu gaļai, dārzeņiem. Savietojamas ar GN 2/3 un GN 1/1 traukiem. Elektriski un elektromehāniski vadāmas. Kompakti izmēri – ērtas jebkurā telpā. Vēlamie termiskās apstrādes parametri ar elektronisko vadības paneli. Izvēlētos modeļos: iespēja cept ēdienus ar dažādu gatavošanas laiku vienlaikus un saglabāt līdz 500 programmām. Automātiskā mazgāšanas sistēma.

HENDI preču zīmes tvaika konvekcijas krāsnis maizes izstrādājumiem ir labākais piedāvājums svaigai un garšīgai maizei veikalos, telpās un maiznīcās. Kompakti izmēri un zems elektroenerģijas patēriņš. Iekļauta mitrināšanas sistēma – augstas kvalitātes izstrādājumi. Izgatavošana no nerūsējošā tērauda. EKA Smart Bakery krāsns grupa lielākām cepešpannām 600x400 mm. Iespēja pagatavot līdz 480 dzērieniem dienā. Termiskās apstrādes parametri ērti atlasāmi vadības panelī. Pieejamas elektriskās un gāzes versijās.

Prismafood preču zīmes iekraušanas picu krāsnis no HENDI piedāvājuma ar vienu vai divām kamerām. Liela jauda un iespaidīgs temperatūras diapazons. Vienlaicīgi iespējams izcept līdz 18 picām. Profesionāls atbalsts uzņēmējdarbībai. Ierīces priekšpuse ir pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda. Pateicoties izolācijai izmantotajai minerālvatei, kameras iekšpusē tiek pilnībā uzturēta temperatūra un tādējādi tiek samazināts elektroenerģijas patēriņš. Turklāt apakšdaļa ar šamotu saglabā siltumu. Praktiska izmēru izvēle, mehāniskā un elektromehāniskā vadība. Regulēšana ar neatkarīgiem termostatiem.

HENDI preču zīmes aizsargcimdi ir sertificēti augstākās kvalitātes aksesuāri dažādiem lietojumiem. Īpaši stipri – izturīgi pret augstām temperatūrām līdz 250°C. Dizainu un materiālu daudzveidība ļauj izvēlēties attiecīgo modeli. Vienmēr augstākā kvalitāte, kas nozīmē vislabāko aizsardzību. Augstas kvalitātes kokvilna, āda vai stikla šķiedra – izvēle pēc konkrētām vajadzībām, atceroties par lietošanas ērtumu. Izvēlētos modeļos – pagarināta forma labākai apakšdelma aizsardzībai.

Labāko cepšanas piederumu izvēle – HENDI preču zīmes formas, restes, GN trauki un konteineri tvaika konvekcijas krāsnīm. Iespaidīgs komplekts profesionālai cepšanai. Produkti izgatavoti no augstākās kvalitātes materiāliem, atbilstoši pielietojumam: alumīnija formas, nerūsējošais tērauds, teflona vai emaljas pārklājums. Profilētas formas bagešu cepšanai, vistu cepšanai vai perforētas formas ideālai karstā gaisa cirkulācijai. GN trauki, kas pielāgoti izmēru standartam konkrētiem krāšņu modeļiem.

HENDI preču zīmes kameras mīklas rūgšanai – neaizstājamas maiznīcām. Paredzētas neapstrādātas mīklas cepšanai vai gatavotu ēdienu saglabāšanai pietiekami augstā temperatūrā. Rūgšanas procesa nodrošināšana atbilstošos un stabilos temperatūras, mitruma un gaisa cirkulācijas apstākļos. Izgatavotas no augstākās kvalitātes tērauda – AISI 430. Izmantojamas arī kā krāsns pamatnes. Izvēlētajā eksemplārā elektroniski regulējama temperatūra un PRE-HEATING funkcija nodrošina ātru sildīšanas laiku.