Šoka saldētava 7x GN 1/1, SIN of COLD, GN 1/1, 230V/1500W, 798x845x(H)102mm

Šoka saldētavas ietilpība 7x GN 1/1 Daudzfunkcionāla ierīce, kas apvieno vairāku ierīču lietderības funkcijas: – šoka dzesētājs ar vai bez zondes, šoka saldētavas ar vai bez zondes, šoka saldētavas tradicionālam saldējumam – atkausēšanas ierīces – ierīce lēnai gatavošanai – Pateicoties dažādiem pielietojumiem, tā ir ideāli piemērotarestorāniem, saldējuma kafejnīcām, sabiedriskajai ēdināšanai, slimnīcām, ēdnīcām, kāzu mājām utt. FUNKCIJAS: – Ātras dzesēšanas režīms – ar vai bez zondes, temperatūras diapazonā no +90°C līdz +3°C – Ātras sasaldēšanas režīms – ar vai bez zondes, temperatūras diapazonā no +90°C līdz -18°C – Īpašs jēlu zivju sasaldēšanas režīms, ko ēst jēlas – Produktu atkausēšana – Atkausēšana kameras iekšā – Saldējuma cietināšana – Žāvēšana – Mīklas atdzesēšana – Lēna gatavošana IERĪCES ĪPAŠĪBAS: – Recepšu grāmata (sākotnēji 10 receptes, kas ražotāja augšupielādētas, iespēja augšupielādēt kopā 99 dažādas receptes) – Automātiskās vadības iespēja ar 4 punktu zondi (iespēja savākt datus 4 dažādās vietās visā zondes garumā) (pēc izvēles) – Zonde ievietota stingrā silikona apvalkā – Praktiskā zondes lietošana tās atrašanās vietas dēļ – USB ports ērtai datu apmaiņai starp datu nesēju un ierīci – Augstas kvalitātes komponenti garantē uzticamu ierīces lietošanu – Augstas kvalitātes dzesēšanas sistēmas – Tvaicētāji aizsargāti pret koroziju ar īpašu pretkorozijas krāsu – Profesionāli ventilatori, kas regulē temperatūru kamerā – Ventilatora ātruma regulēšanas sistēma – Pašaizveramas durvis ar slēdzeni un silikona blīvējumu, kas ir izturīgs pret zemām temperatūrām – 70 mm bieza izolācija, trokšņu līmenis <70 dB – Apsildāms durvju rāmis, lai pasargātu no sasalšanas kopā sasaldēšanas ciklā – Noapaļoti stūri kamerā, kas ļauj precīzāk tīrīt – Īpašs reljefs kameras apakšā, lai atvieglotu ātru kondensāta novadīšanu no kameras – Ārējā kondensāta novadīšana zem ierīces dibena, tieši virs kanalizācijas režģa – Korpuss no nerūsējošā tērauda AISI 304 18/10 – Aukstumaģents R404A – Kameras iekšpuse izgatavota no pulēta nerūsējošā tērauda Dzesēšanas cikla efektivitāte – 30 kg Jauda ir norādīta ar maksimālo dzesēšanas kameras slodzi

Šoka saldētavas ietilpība 7x GN 1/1 Daudzfunkcionāla ierīce, kas apvieno vairāku ierīču lietderības funkcijas: – šoka dzesētājs ar vai bez zondes, šoka saldētavas ar vai bez zondes, šoka saldētavas tradicionālam saldējumam – atkausēšanas ierīces – ierīce lēnai gatavošanai – Pateicoties dažādiem pielietojumiem, tā ir ideāli piemērotarestorāniem, saldējuma kafejnīcām, sabiedriskajai ēdināšanai, slimnīcām, ēdnīcām, kāzu mājām utt. FUNKCIJAS: – Ātras dzesēšanas režīms – ar vai bez zondes, temperatūras diapazonā no +90°C līdz +3°C – Ātras sasaldēšanas režīms – ar vai bez zondes, temperatūras diapazonā no +90°C līdz -18°C – Īpašs jēlu zivju sasaldēšanas režīms, ko ēst jēlas – Produktu atkausēšana – Atkausēšana kameras iekšā – Saldējuma cietināšana – Žāvēšana – Mīklas atdzesēšana – Lēna gatavošana IERĪCES ĪPAŠĪBAS: – Recepšu grāmata (sākotnēji 10 receptes, kas ražotāja augšupielādētas, iespēja augšupielādēt kopā 99 dažādas receptes) – Automātiskās vadības iespēja ar 4 punktu zondi (iespēja savākt datus 4 dažādās vietās visā zondes garumā) (pēc izvēles) – Zonde ievietota stingrā silikona apvalkā – Praktiskā zondes lietošana tās atrašanās vietas dēļ – USB ports ērtai datu apmaiņai starp datu nesēju un ierīci – Augstas kvalitātes komponenti garantē uzticamu ierīces lietošanu – Augstas kvalitātes dzesēšanas sistēmas – Tvaicētāji aizsargāti pret koroziju ar īpašu pretkorozijas krāsu – Profesionāli ventilatori, kas regulē temperatūru kamerā – Ventilatora ātruma regulēšanas sistēma – Pašaizveramas durvis ar slēdzeni un silikona blīvējumu, kas ir izturīgs pret zemām temperatūrām – 70 mm bieza izolācija, trokšņu līmenis <70 dB – Apsildāms durvju rāmis, lai pasargātu no sasalšanas kopā sasaldēšanas ciklā – Noapaļoti stūri kamerā, kas ļauj precīzāk tīrīt – Īpašs reljefs kameras apakšā, lai atvieglotu ātru kondensāta novadīšanu no kameras – Ārējā kondensāta novadīšana zem ierīces dibena, tieši virs kanalizācijas režģa – Korpuss no nerūsējošā tērauda AISI 304 18/10 – Aukstumaģents R404A – Kameras iekšpuse izgatavota no pulēta nerūsējošā tērauda Dzesēšanas cikla efektivitāte – 30 kg Jauda ir norādīta ar maksimālo dzesēšanas kameras slodzi