Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 430.
Nadaje się do mycia w zmywarce.
Dostępne są modele przeznaczone do pierścieni kucharsko-cukierniczych o średnicach:
-ø80 mm (pierścień: 512142, dociskacz: 512203),
-ø100 mm (pierścień: 512159, dociskacz: 512210).