Obróbka mechaniczna

Szatkownice elektryczne marki HENDI przeznaczone do profesjonalnej kuchni urządzenie do rozdrabniania dużej ilości warzyw i owoców skutecznie zastępują mandolinę. Zapewniają szybkie ścieranie składników na żądane kształty, dzięki zastosowaniu bogatego asortymentu tarcz. Najwyższej jakości materiał - stal nierdzewna i odlewny aluminium w trosce o niezawodność urządzenia. Wyposażone w intuicyjny panel sterowania i blokery gwarantujące bezpieczną pracę.

Profesjonalne i niezawodne maszyny do mielenia mięsa marki HENDI. Precyzyjnie rozdrabniają wszystkie rodzaje mięsa bez kości i skóry. Niezwykle wydajne dzięki skutecznym nożom i ślimakom. Stworzone z najwyższej jakości materiałów - stali nierdzewnej i aluminium. W wybranych modelach w zestawie lejek do wyrobów wędliniarskich, który pozwala na funkcjonowanie wilka jako nadziewarki do kiełbas. Intuicyjna obsługa i prosty montaż gwarantujący niezakłócone użytkowanie.

Wydajne nadziewarki do kiełbas do przygotowania własnych wyrobów wędliniarskich marki HENDI. Wykonane ze stali nierdzewnej gwarantujące niezawodne i bezpieczne użytkowanie. Wyposażone w elektryczny silnik ułatwiający powstawanie kiełbas. Odporna przekładania biegów wykonana ze stali hartowanej wpływająca na niezawodne i długie działanie. Prosty demontaż zapewniający łatwe utrzymanie higieny. Intuicyjny panel sterowania i możliwość uruchamiania nadziewarki ułatwiającym pracę pedałem nożnym.

Kotleciarki do mięsa marki HENDI to niezastąpione urządzenia w przygotowaniu kruchych, a jednocześnie soczystych kotletów, steków czy bitek. Niezawodne wyposażenie zapleczy gastronomicznych i restauracyjnych, niezastąpione urządzenie w sklepach mięsnych, zakładach przetwórstwa i firmach cateringowych. W wybranych modelach wydajność to aż 800 kotletów na godzinę. Łatwa obsługa przekładająca się na szybką pracę. Poszerzenie oferty gastronomicznej możliwe dzięki połączeniu kotleciarki z przystawką do drobiu i shoarmy (w wybranych modelach).

Profesjonalne krajalnice marki HENDI - sposób na szybkie i dokładne porcjowanie artykułów spożywczych, mięs i wyrobów gastronomicznych. Wysokiej jakości materiały użyte do produkcji krajalnic, niezawodne mechanizmy blokujące - zabezpieczające przed niepożądanym uruchomieniem. Urządzenia chętnie wybierane przez gastronomów. Intuicyjna i dogodna obsługa pozwalająca na porcjowanie bez wcześniejszego długiego przygotowania. Płynna regulacja grubości krojenia - uzyskanie optymalnej grubości surowca.

Wielkogabarytowe miksery planetarne marki HENDI to najlepsza odpowiedź na profesjonalne potrzeby szefów kuchni, piekarzy i cukierników. Duża rozpiętość rozmiarów - od 5 do 40 litrów - pozwalająca na wybór urządzenia dostosowanego optymalnie do potrzeb. Urządzenia praktyczne i wielofunkcyjne. Dzięki dołączonemu hakowi, mieszadłu i rózdze doskonałe przy wyrabianiu każdego rodzaju ciasta: drożdżowego, mieszanego, na pierogi czy pizzę. Duża moc i intuicyjny panel sterowania zapewniający wygodę użycia.

Duży wybór pakowarek do różnych zastosowań - próżniowych, komorowych i listwowych marki HENDI. W zależności od modelu - regulowany czas wytwarzania próżni i zgrzewania. Najwyższej jakości urządzenia, niezastąpione w branży gastronomicznej. Możliwość pakowania produktów o różnej konsystencji - od stałych po sypkie i płynne - stosowanie do wybranego rodzaju pakowarki. Doskonały sposób na utrwalenie jakości i wydłużenie przydatności do spożycia. Ułatwienie pracy na zapleczu kuchennym i przy tworzeniu oferty dań na wynos.