Tělo je vyrobeno z leštěného hliníku.
Váleček je vyroben z nerezové oceli.
Motor je chráněn proti přetížení.
Bezpečnostní mikrospínač automaticky vypne napájení, vypne napájení při otevření plnicího zásobníku.
Vhodné pouze pro strouhání parmezánu.
Nevhodné pro měkké sýry.
Průměr válce: 110x60 mm.
Kapacita: 30 kg/h.
Součástí je nádoba na strouhaný sýr (1,3 L).