Pekařská konvekční pec s vlhkostí Evolution Next 4x 600x400, elektrická, s dotykovým ovládacím panelem, Tecnoeka, 400V/6400W, 783x755x(H)634mm
Kód: EKF464NTUD
Výrobce:
- Navrženo v duchu inovací: s dotykovým ovládacím panelem, portem USB a volitelně wi-fi.
- Zachování chuti, struktury a vůně choulostivých pokrmů díky funkci udržování vlhkosti.
- Flexibilní pečení pro profesionály: možnost přizpůsobení až 99 programů
- Moderní, svěží design s elegantními knoflíky a masivní, ale přesto elegantní rukojetí.
- Energetická účinnost a kompaktní rozměry, které se hodí do mnoha pekáren
Popis produktu
Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
Robustní podběhy ve tvaru písmene L.
Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora.
2 ventilátory s funkcí automatické reverzace, 2 rychlosti (hlavní a snížená).
Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami.
Přímá pára, 10 stupňů, elektronicky řízená.
Chlazení ovládacích prvků.
LED světlo.
Vybaveno portem USB - pro nahrávání dat HACCP.
Programovatelné: 99 programů, každý ve 4 krocích.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 4 zásobníky o rozměrech 600x400 mm (nejsou součástí sady).
Stupeň vodotěsnosti: IPX 3.
Teplotní rozsah: od 100 °C do 260 °C.
Funkce předehřevu až do 180 °C.
Volitelně: připojení wi-fi pro aktualizace softwaru.
Rozteč podpěr zásobníků: 83 mm.
Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
Robustní podběhy ve tvaru písmene L.
Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora.
2 ventilátory s funkcí automatické reverzace, 2 rychlosti (hlavní a snížená).
Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami.
Přímá pára, 10 stupňů, elektronicky řízená.
Chlazení ovládacích prvků.
LED světlo.
Vybaveno portem USB - pro nahrávání dat HACCP.
Programovatelné: 99 programů, každý ve 4 krocích.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 4 zásobníky o rozměrech 600x400 mm (nejsou součástí sady).
Stupeň vodotěsnosti: IPX 3.
Teplotní rozsah: od 100 °C do 260 °C.
Funkce předehřevu až do 180 °C.
Volitelně: připojení wi-fi pro aktualizace softwaru.
Rozteč podpěr zásobníků: 83 mm.
Parametry
Technické údaje
Série:
Evolution
Napětí:
400
Jednotka časovače:
Hodin(y)
Připojení k vodě:
Ano
Sonda:
Ano
Programovatelné:
Ano
Vyžaduje odborného elektrikáře:
Ano
Časovač:
12
Délka (mm):
783
Příkon (příkon) (W):
6400
EAN:
8059174317423
Ovládací panel:
Digitální
Hodnota kapacity:
4
Jednotka výkonu:
Vozíky
Výška (mm):
634
Počet ventilátorů:
2
Rozsah teploty do (°C):
260
Materiály:
Nerezová ocel 18/10
Stupeň krytí (IP kód):
IPX3
Topný prvek:
Topný prvek
Pekařské komory:
1
Rozsah teploty od (°C):
30
Ochrany:
Ochrana proti přehřátí
Rozteč podpěr podnosu (mm):
83
Šířka (mm):
755
Délka kabelu (mm):
1600
Jednotka teploty:
Celsius
Značka:
Tecnoeka
Balení na:
1
Počet komor:
1
Typ trouby:
Electric
Materiál interiéru:
Nerezová ocel 18/10
Vypouštěcí kohout:
Ne
Stupňování:
10
STÁHNOUT
Návod k použití:
Doporučené produkty
Podívej se na to všechno
Zůstaňte s námi v kontaktu!
Přihlaste se k našemu newsletteru
