Popis produktu
Široká, robustní čepel.
Navrženo pro sekání masa, drůbeže, kostí a velké zeleniny.
Vhodné pro intenzivní přípravu a porcování.
Rukojeť z lisovaného PP pro odolné každodenní použití.
Čepel vyrobená z německé oceli s tvrdostí 56 HRC pro spolehlivý výkon při řezání a dlouhou trvanlivost ostří.
Navrženo pro podporu hygienické přípravy potravin a snížení rizika křížové kontaminace.
Rukojeti s barevným kódováním odpovídají předpisům HACCP a předpisům o bezpečnosti potravin.
Lehká konstrukce.
Rukojeť odolná vůči olejům, tukům, detergentům a běžným kuchyňským chemikáliím.
Technické údaje
- Délka rukojeti (mm):155
- Délka čepele (mm):173
- Tloušťka (mm):3.5
- Barva:Červená
- Nevhodné pro:Pece, Myčka, Mikrovlnná trouba
- Vhodné pro:Kontakt s potravinami
- Výška (mm):23
- Délka (mm):327
- Šířka (mm):91
