icon
HENDI - Tools for ChefsHENDI - Tools for Chefs

Přihlaste se ke svému účtu a přejděte do Oblíbených

Skříň pro suché zrání masa, pod pracovní plochu., Arktic, 126L, Stříbrná, 230V/350W, 600x545x(H)900mm

Kód: 204979

Výrobce:

arktic logo
  • Nastavitelná nastavení s zobrazením v reálném čase a výstrahami udržují stabilní podmínky pro optimální zrání.
  • Sterilizační lampa UVC a alarmy s otevřenými dvířky podporují standardy bezpečnosti potravin.
  • Dveře jsou vyrobeny ze 2 vrstev nízkoemisního tónovaného temperovaného skla.

Skříň pro suché zrání Artkic Dry je určena pro stárnutí masa za kontrolovaných podmínek, což umožňuje postupný vývoj chuti a textury. Udržuje správnou rovnováhu teploty a vlhkosti a zároveň udržuje obsah viditelný a hygienický, s prostorem pro zavěšení plátků masa a snadné monitorování procesu stárnutí.

Popis produktu

Skříň pro suché zrání masa, pod pracovní plochu., Arktic, 126L, Stříbrná, 230V/350W, 600x545x(H)900mm

Tělo, rám dveří a klika dveří z nerezové oceli 18/8. Dveře jsou vyrobeny ze 2 vrstev nízkoemisního tónovaného temperovaného skla. Zámek dveří je součástí dodávky. Nádoba na destilovanou vodu z ABS - destilovaná voda se musí plnit ručně. Když vlhkost nádrže na vodu klesne pod 15 %, zobrazí se upozornění a zvukový alarm. Alarm signalizující otevření dvířek na déle než 3,5 minuty. Vestavěná sterilizační UVC lampa. Nucené chlazení ventilátorem. Světla LED umístěná po obou stranách komory a na stropě. Maximální zatížení na jeden hák: 25 kg. Maximální zatížení závěsné tyče: 50 kg. Teplotní rozsah: 1–25 °C. Nastavitelný rozsah vlhkosti: 60–85 %. Zobrazí se aktuální úroveň vlhkosti. Správné tepelné, ventilační a vlhkostní podmínky pro suché zrání masa. Zahrnuto: 3x háky. Zásobník na sůl.

Tělo, rám dveří a klika dveří z nerezové oceli 18/8. Dveře jsou vyrobeny ze 2 vrstev nízkoemisního tónovaného temperovaného skla. Zámek dveří je součástí dodávky. Nádoba na destilovanou vodu z ABS - destilovaná voda se musí plnit ručně. Když vlhkost nádrže na vodu klesne pod 15 %, zobrazí se upozornění a zvukový alarm. Alarm signalizující otevření dvířek na déle než 3,5 minuty. Vestavěná sterilizační UVC lampa. Nucené chlazení ventilátorem. Světla LED umístěná po obou stranách komory a na stropě. Maximální zatížení na jeden hák: 25 kg. Maximální zatížení závěsné tyče: 50 kg. Teplotní rozsah: 1–25 °C. Nastavitelný rozsah vlhkosti: 60–85 %. Zobrazí se aktuální úroveň vlhkosti. Správné tepelné, ventilační a vlhkostní podmínky pro suché zrání masa. Zahrnuto: 3x háky. Zásobník na sůl.

Parametry

Technické údaje
  • Typ chlazení:
    Dynamic
  • Umístění jednotky:
    Bottom
  • Počet polic:
    1
  • Počet dvířek:
    1
  • Typ spotřebiče:
    Undercounter
  • Napětí:
    230
  • Maximální objem (L):
    138
  • Délka (mm):
    600
  • Čistá hmotnost (kg):
    51.3
  • EAN:
    8711369204979
  • Příkon (příkon) (W):
    350
  • Výška (mm):
    900
  • Materiály:
    ABS (akrylonitril-butadieen-styren), Kalené sklo, Nerezová ocel 18/8
  • Tloušťka izolace (mm):
    45
  • Rozsah teploty do (°C):
    10
  • Rozsah teploty od (°C):
    2
  • Chladivo:
    R600a
  • Využitelný objem (l):
    126
  • Šířka (mm):
    545
  • Obsah balení:
    3x háky, zásobník na sůl
  • Klimatická třída:
    4 (30°C 55% RH)
  • Jednotka teploty:
    Celsius
  • Značka:
    Arktic
  • Balení na:
    1
  • Intended use:
    Commercial use
  • Materiál interiéru:
    Nerezová ocel 18/8
  • STÁHNOUT
    User manual:

    Zůstaňte s námi v kontaktu!

    Přihlaste se k našemu newsletteru

    icon

    Správcem vašich osobních údajů je společnost Hendi Polska Sp. z o.o., ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo. Vaše osobní údaje budou zpracovávány za účelem zasílání newsletteru s obchodními informacemi a za účelem uplatňování a obrany proti případným nárokům. Máte právo: na přístup k vašim údajům; opravu údajů; výmaz vašich údajů; omezení zpracování; vznést námitku proti zpracování; podat stížnost u dozorového úřadu. Úplné znění informací o zpracování údajů naleznete v Zásadách ochrany osobních údajů.