ø1 mm sond sous vide toiduvalmistamiseks, HENDI

Uut NANO DRIVE ahjude seeriat iseloomustab kõrgeim tootmise efektiivsus ja paindlikkus ning ohutus. turvalisus. Nende kasutamine on lihtne ja intuitiivne PÕHILISED KÜPSETUSMEETODID NANOAJAMIGA AHJUDES: Konvektsioonküpsetamine kuivas kuumas õhus 30-260°C juures Meetod on ideaalne eelkõige kondiitritoodete ja pagaritoodete puhul. Küpsetamine kuuma õhu ja auru kombinatsioonis 30-230 °C juures. Sobib eriti hästi igasuguse liha praadimiseks, aga ka leiva küpsetamiseks, kus niiske õhu lisamine alguses tagab krõbeda kooriku. Auruküpsetamine 35-130°C juures See meetod sobib ideaalselt köögiviljade, puuviljade, kala ja Wielkopolska pelmeenide valmistamiseks. Sondiga toiduvalmistamine Sonda kasutatakse toidu sees oleva temperatuuri täpseks kontrollimiseks toiduvalmistamise ajal. See peatub automaatselt, kui vajalik küpsetusaste on saavutatud. Toiduvalmistamine Delta T funktsiooniga See on täiustatud meetod sondiga toiduvalmistamiseks. Eriti kasulik suuremate lihatükkide, näiteks singi valmistamisel. See võimaldab säilitada kogu küpsetamise/küpsetamistsükli jooksul sama temperatuurierinevuse ahjuruumis ja küpsetatud toidu sees. NANO DRIVE AHJU FUNKTSIOONID JA OMADUSED Automaatne jahutus Süsteem, mille eesmärk on kiiresti vähendada temperatuuri küpsetuskapis, et see vastaks järgmise roa vajadustele, mis nõuavad madalamat temperatuuri kui see, mis valitseb küpsetuskapis. Võimalus salvestada 90 programmi, millest igaühes on 4 sammu Lihtsalt valige üks 90 programmist ja vajutage START. Ahi käivitub ise, säilitades täpselt eelseadistatud parameetrid, nagu küpsetuskapi temperatuur, sisetemperatuur, küpsetusaeg, niiskus igas tsükli etapis. Aja seadistamine 1 minuti täpsusega Võimalus seadistada tööaeg 1 minutist kuni 999 minutini võimaldab küpsetada üleöö. Ahi reguleerib automaatselt nii kogu tsükli tööaega kui ka üksikuid küpsetamisetappe. Öine toiduvalmistamine Eriti kasulik funktsioon roogade valmistamiseks, mis nõuavad pikka küpsetusaega. Ahju kontrollib autonoomselt seadistatud parameetreid, ilma et operaator peaks neid jälgima. Seda saab seadistada näiteks nii, et see küpsetaks öösel konstantselt madalal temperatuuril, et tagada liha täiuslik küpsemine minimaalse kaalukaotuse ja vähese energiakulu juures. Automaatselt avanev tulekast Süsteem säilitab ahjukambris optimaalsed parameetrid. See avab korstna, kui toiduvalmistamiseks on vaja kuuma ja kuiva õhku. See sulgub, kui soovite näiteks köögivilju aurutada. See võimaldab teil saada toidu nõutavat mahlakust või krõbedust. Kaks ventilaatori kiirust 1400/2800 rpm ja automaatne pöördumine Kaheastmeline ventilaatori kiiruse reguleerimine koos automaatse tagasipööramisega, st pöörlemissuuna ümberpööramisega. Tagab, et ventilaatori võimsus on kohandatud vastavalt toiduvalmistamise vajadusele ja et temperatuur on kogu toiduvalmistamisruumis ühtlane. NANO tehnoloogia Nupud, juhtpaneel ja käepide on kaetud hõbeda nanoosakesi sisaldava värviga, mis hävitab mikroorganismid, bakterid, viirused ja seened. Automaatne puhastussüsteem Tagab, et pliit on alati puhas. Hästi hooldatud pliit tähendab aastatepikkust tõrgeteta tööd. MUUD NANOAJAMIGA AHJUDE OMADUSED: Aur, mis tekib vee otsesel pihustamisel küttekehadele. Elektrooniliselt juhitav pihustus 10 astmelise aurureguleerimisega 10%-lise astmestikuga. PRE-HEATING funktsioon - ahjukambri eelsoojendamine +30˚C võrra rohkem kui seatud temperatuur, et valmistada ahju ette toidu vastuvõtmiseks. Sondi ühendusliitmik väljastpoolt, et võimaldada teise sondi ühendamist Paksust ja kuumakindlast silikoonist valmistatud uksetihend. Lihtne ise asendada Isoleeritud ahjukorpus säästab elektrit Topeltklaasiga kambri uks ja LED-valgustus ahjuprotsesside hõlpsaks jälgimiseks Gravitatsioonijahutusega väline ahjuklaas Lihtsalt avatav sisemine ukseklaas Ukse all olev kraanikaussi takistab kondenseerunud auru alla tilkumist, eriti pärast kombineeritud tsükli ja auruga keetmist. Pressitud ahjupesa ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks AISI 304 roostevabast terasest valmistatud kamber Vasakul asuv hingedega uks Ühendus veevõrguga: 3/4" väliskeermega, maksimaalne temperatuur: +30˚C, 150-200 kPa (2 bar), ainult töödeldud, pehmendatud maksimaalselt 5˚f.
Ainult Nano Max ahjudele, Nano Drive'ile ja nende pagari versioonidele.

Uut NANO DRIVE ahjude seeriat iseloomustab kõrgeim tootmise efektiivsus ja paindlikkus ning ohutus. turvalisus. Nende kasutamine on lihtne ja intuitiivne PÕHILISED KÜPSETUSMEETODID NANOAJAMIGA AHJUDES: Konvektsioonküpsetamine kuivas kuumas õhus 30-260°C juures Meetod on ideaalne eelkõige kondiitritoodete ja pagaritoodete puhul. Küpsetamine kuuma õhu ja auru kombinatsioonis 30-230 °C juures. Sobib eriti hästi igasuguse liha praadimiseks, aga ka leiva küpsetamiseks, kus niiske õhu lisamine alguses tagab krõbeda kooriku. Auruküpsetamine 35-130°C juures See meetod sobib ideaalselt köögiviljade, puuviljade, kala ja Wielkopolska pelmeenide valmistamiseks. Sondiga toiduvalmistamine Sonda kasutatakse toidu sees oleva temperatuuri täpseks kontrollimiseks toiduvalmistamise ajal. See peatub automaatselt, kui vajalik küpsetusaste on saavutatud. Toiduvalmistamine Delta T funktsiooniga See on täiustatud meetod sondiga toiduvalmistamiseks. Eriti kasulik suuremate lihatükkide, näiteks singi valmistamisel. See võimaldab säilitada kogu küpsetamise/küpsetamistsükli jooksul sama temperatuurierinevuse ahjuruumis ja küpsetatud toidu sees. NANO DRIVE AHJU FUNKTSIOONID JA OMADUSED Automaatne jahutus Süsteem, mille eesmärk on kiiresti vähendada temperatuuri küpsetuskapis, et see vastaks järgmise roa vajadustele, mis nõuavad madalamat temperatuuri kui see, mis valitseb küpsetuskapis. Võimalus salvestada 90 programmi, millest igaühes on 4 sammu Lihtsalt valige üks 90 programmist ja vajutage START. Ahi käivitub ise, säilitades täpselt eelseadistatud parameetrid, nagu küpsetuskapi temperatuur, sisetemperatuur, küpsetusaeg, niiskus igas tsükli etapis. Aja seadistamine 1 minuti täpsusega Võimalus seadistada tööaeg 1 minutist kuni 999 minutini võimaldab küpsetada üleöö. Ahi reguleerib automaatselt nii kogu tsükli tööaega kui ka üksikuid küpsetamisetappe. Öine toiduvalmistamine Eriti kasulik funktsioon roogade valmistamiseks, mis nõuavad pikka küpsetusaega. Ahju kontrollib autonoomselt seadistatud parameetreid, ilma et operaator peaks neid jälgima. Seda saab seadistada näiteks nii, et see küpsetaks öösel konstantselt madalal temperatuuril, et tagada liha täiuslik küpsemine minimaalse kaalukaotuse ja vähese energiakulu juures. Automaatselt avanev tulekast Süsteem säilitab ahjukambris optimaalsed parameetrid. See avab korstna, kui toiduvalmistamiseks on vaja kuuma ja kuiva õhku. See sulgub, kui soovite näiteks köögivilju aurutada. See võimaldab teil saada toidu nõutavat mahlakust või krõbedust. Kaks ventilaatori kiirust 1400/2800 rpm ja automaatne pöördumine Kaheastmeline ventilaatori kiiruse reguleerimine koos automaatse tagasipööramisega, st pöörlemissuuna ümberpööramisega. Tagab, et ventilaatori võimsus on kohandatud vastavalt toiduvalmistamise vajadusele ja et temperatuur on kogu toiduvalmistamisruumis ühtlane. NANO tehnoloogia Nupud, juhtpaneel ja käepide on kaetud hõbeda nanoosakesi sisaldava värviga, mis hävitab mikroorganismid, bakterid, viirused ja seened. Automaatne puhastussüsteem Tagab, et pliit on alati puhas. Hästi hooldatud pliit tähendab aastatepikkust tõrgeteta tööd. MUUD NANOAJAMIGA AHJUDE OMADUSED: Aur, mis tekib vee otsesel pihustamisel küttekehadele. Elektrooniliselt juhitav pihustus 10 astmelise aurureguleerimisega 10%-lise astmestikuga. PRE-HEATING funktsioon - ahjukambri eelsoojendamine +30˚C võrra rohkem kui seatud temperatuur, et valmistada ahju ette toidu vastuvõtmiseks. Sondi ühendusliitmik väljastpoolt, et võimaldada teise sondi ühendamist Paksust ja kuumakindlast silikoonist valmistatud uksetihend. Lihtne ise asendada Isoleeritud ahjukorpus säästab elektrit Topeltklaasiga kambri uks ja LED-valgustus ahjuprotsesside hõlpsaks jälgimiseks Gravitatsioonijahutusega väline ahjuklaas Lihtsalt avatav sisemine ukseklaas Ukse all olev kraanikaussi takistab kondenseerunud auru alla tilkumist, eriti pärast kombineeritud tsükli ja auruga keetmist. Pressitud ahjupesa ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks AISI 304 roostevabast terasest valmistatud kamber Vasakul asuv hingedega uks Ühendus veevõrguga: 3/4" väliskeermega, maksimaalne temperatuur: +30˚C, 150-200 kPa (2 bar), ainult töödeldud, pehmendatud maksimaalselt 5˚f.
Ainult Nano Max ahjudele, Nano Drive'ile ja nende pagari versioonidele.