Cuchillo deshuesador, HENDI, Profi Line, Negro, (L)270mm

Flexible.

Todos los cuchillos están forjados con estampación en caliente de precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable alemán rico en carbono. El acero quirúrgico especializado de aleación de cromo, molibdeno y vanadio X50CrMoV15 garantiza las siguientes características: filo de máxima precisión, filo duradero, filo fácil de recuperar y alta resistencia a las manchas. Se requieren unos 50 procesos principales de fabricación para producir cada cuchillo. Las técnicas tradicionales y la maquinaria de precisión continúan las operaciones de afilado y pulido hasta aplicar el filo final con el ángulo de hoja más adecuado. El mango combina equilibrio, seguridad, peso y control con un diseño exclusivo. Cada cuchillo está embalado individualmente en un blíster de presentación de PET.