Horno a baja temperatura, HENDI, 230V/1200W, 495x690x(H)413mm

Diseñado para cocción a baja temperatura, recalentamiento suave y mantenimiento en caliente. Cocción controlada por la sonda térmica para obtener resultados internos precisos. Sonda de temperatura interna ajustable; la cocción finaliza cuando se alcanza la temperatura objetivo. Cambio automático al modo de mantenimiento en caliente tras finalizar la cocción. Funcionamiento energéticamente eficiente gracias al aislamiento térmico de alta calidad. Distribución uniforme del calor. La temperatura de la cámara se puede ajustar en incrementos de 1°C, desde 30°C hasta 120°C. La temperatura interna se puede establecer desde 25°C hasta la temperatura de la cámara. La temperatura de mantenimiento se puede establecer desde 25°C hasta la temperatura interna. Temporizador ajustable hasta 60 horas para procesos de cocción largos. Control de ventilación manual para obtener resultados jugosos o crujientes. Ajuste digital y lectura del tiempo, valores establecidos y temperaturas actuales de la cámara/interior. Carriles laterales universales para recipientes GN 1/1 y bandejas de 600 x 400 mm. Compatible con 3 contenedores GN 1/1 o bandejas de 600 x 400 mm. Asas laterales integradas. Asas externas adicionales para un posicionamiento seguro. Puerta reversible con configuración de bisagra izquierda o derecha.

Diseñado para cocción a baja temperatura, recalentamiento suave y mantenimiento en caliente. Cocción controlada por la sonda térmica para obtener resultados internos precisos. Sonda de temperatura interna ajustable; la cocción finaliza cuando se alcanza la temperatura objetivo. Cambio automático al modo de mantenimiento en caliente tras finalizar la cocción. Funcionamiento energéticamente eficiente gracias al aislamiento térmico de alta calidad. Distribución uniforme del calor. La temperatura de la cámara se puede ajustar en incrementos de 1°C, desde 30°C hasta 120°C. La temperatura interna se puede establecer desde 25°C hasta la temperatura de la cámara. La temperatura de mantenimiento se puede establecer desde 25°C hasta la temperatura interna. Temporizador ajustable hasta 60 horas para procesos de cocción largos. Control de ventilación manual para obtener resultados jugosos o crujientes. Ajuste digital y lectura del tiempo, valores establecidos y temperaturas actuales de la cámara/interior. Carriles laterales universales para recipientes GN 1/1 y bandejas de 600 x 400 mm. Compatible con 3 contenedores GN 1/1 o bandejas de 600 x 400 mm. Asas laterales integradas. Asas externas adicionales para un posicionamiento seguro. Puerta reversible con configuración de bisagra izquierda o derecha.