Horno de convección con vapor SNACK 5x GN 2/3, HENDI, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Cámara de acero inoxidable 18/8. Doble acristalamiento resistente al calor con junta para un sellado seguro. Puerta con bisagra a la derecha con iluminación LED interna de bajo consumo. Panel de control táctil fácil de usar. Incluye 99 ajustes de cocción programables. Control de temperatura con sonda digital. Rango de temperatura: 30–270 °C. Control de nivel de vapor ajustable del 10 al 100 %. Incluye función de precalentamiento con ajustes manuales y opción de inicio diferido (hasta 24 horas). Genera vapor pulverizando agua directamente sobre el ventilador. Conexión de agua: 3/4". Salida de drenaje: ø30 mm con drenaje interno. Capacidad para 5 bandejas GN 2/3, no incluidas en el equipo. Equipado con un ventilador con inversión automática. Protección al agua clase IPX4. Distancia entre los soportes de la bandeja: 80 mm. Guías extraíbles para contenedores GN. Las cubetas GN 2/3 puede adquirirse por separado.