Armadio sottopiano per la frollatura della carne, HENDI, 98L, 220-240V/170W, 595x620x(H)830mm
- Condizioni termiche, di ventilazione e di umidità adeguate per la carne da frollare.
- Vetro temprato a bassa emissività – alta efficienza energetica
- Lampada UVC – effetto antibatterico
- Eccellente circolazione dell'aria: si traduce in un'asciugatura costante.
- Ganci e vassoio del sale inclusi nel set.
Descrizione del prodotto

Corpo, telaio e maniglia della porta in acciaio inossidabile 18/8.
Porta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E che aumenta l'efficienza energetica bloccando la luce infrarossa e i raggi UV dall'esterno e impedendo al calore di trasferirsi all'interno. Il blocco della porta è incluso.
Contenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente.
Notifica sul display e allarme acustico per avvisare quando l'umidità è inferiore al 15% per consentire all'utente di riempire il contenitore dell'acqua.
Allarme che indica che la porta è aperta da più di 3,5 minuti – protezione contro l’interruzione incontrollata delle condizioni nella camera.
Lampada di sterilizzazione UVC integrata per prevenire la crescita batterica e garantire un ambiente sicuro per la carne; quando lo sportello viene aperto durante il processo di frollatura, i batteri non hanno la possibilità di svilupparsi.
Raffreddamento forzata mediante ventilatore che assicura il livello richiesto di circolazione dell'aria.
Luci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto.
Carico massimo per gancio: 25 kg.
Carico massimo della barra di sospensione: 50 kg.
Intervallo di umidità regolabile: 60-85%.
Il livello di umidità corrente viene visualizzato sul pannello.
Refrigerante: R600a.
Carico massimo per ripiano: 30 kg. Nell'armadio sono presenti: – ripiano, – 1 barra di sospensione, – 3 ganci, – vassoio del sale (sale non incluso),
Carico massimo per ripiano: 30 kg. Nell'armadio sono presenti: – ripiano, – 1 barra di sospensione, – 3 ganci, – vassoio del sale (sale non incluso),
Corpo, telaio e maniglia della porta in acciaio inossidabile 18/8.
Porta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E che aumenta l'efficienza energetica bloccando la luce infrarossa e i raggi UV dall'esterno e impedendo al calore di trasferirsi all'interno. Il blocco della porta è incluso.
Contenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente.
Notifica sul display e allarme acustico per avvisare quando l'umidità è inferiore al 15% per consentire all'utente di riempire il contenitore dell'acqua.
Allarme che indica che la porta è aperta da più di 3,5 minuti – protezione contro l’interruzione incontrollata delle condizioni nella camera.
Lampada di sterilizzazione UVC integrata per prevenire la crescita batterica e garantire un ambiente sicuro per la carne; quando lo sportello viene aperto durante il processo di frollatura, i batteri non hanno la possibilità di svilupparsi.
Raffreddamento forzata mediante ventilatore che assicura il livello richiesto di circolazione dell'aria.
Luci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto.
Carico massimo per gancio: 25 kg.
Carico massimo della barra di sospensione: 50 kg.
Intervallo di umidità regolabile: 60-85%.
Il livello di umidità corrente viene visualizzato sul pannello.
Refrigerante: R600a.
Carico massimo per ripiano: 30 kg. Nell'armadio sono presenti: – ripiano, – 1 barra di sospensione, – 3 ganci, – vassoio del sale (sale non incluso),
Carico massimo per ripiano: 30 kg. Nell'armadio sono presenti: – ripiano, – 1 barra di sospensione, – 3 ganci, – vassoio del sale (sale non incluso),
Parametri
Dati tecnici
Tipo di ripiano:
Grating
Carico massimo:
25
Regolabile:
Si
Larghezza (mm):
595
Peso netto (kg):
47.82
EAN:
8711369221426
Altezza (mm):
830
Materiali:
ABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Vetro temprato, Acciaio inox 18/10
Volume utile (L):
98
Marca:
HENDI
Profondità (mm):
620
Posizionamento aggegrato:
Bottom
Sistema di raffreddamento:
Dynamic
Tipo di macchinario:
Undercounter
Materiale interno:
Acciaio inox 18/10
Numero di porte:
1
Voltaggio:
220-240
Gamma di temperatura da (°C):
1
Gamma di temperatura a (°C):
25
Refrigerante:
R600a
Spessore dell' isolamento (mm):
50
Specifiche dell' isolamento:
Cicliopentan
Lunghezza del cavo (mm):
2000
Classe energetica:
B
Classe climatica:
8 (24°C 55% RH)
Interasse tra le teglie (mm):
90
Livello di rumore (dB):
69
Potenza (entrata) (W):
170
Capacità:
61
Unità di misura:
kg
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Etichetta energetica:
Dichiarazione:
Scheda prodotto:
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