icon
HENDI - Tools for ChefsHENDI - Tools for Chefs

Prihláste sa do účtu a kliknite na Obľúbené

Vitrína na mäso, Arktic, 233L, 595x760x(H)1270mm

Kód: 221433

Výrobca:

arktic logo
  • Správne tepelné, ventilačné a vlhké podmienky pre suché dozrievajúce mäso
  • Nízko E kalené sklo – vysoká energetická účinnosť
  • UVC lampa – antibakteriálny účinok
  • Vynikajúca cirkulácia vzduchu – výsledkom je konzistentné sušenie
  • Háky a podnos na soľ sú súčasťou súpravy

Vitrína na dozrievanie mäsa HENDI ponúka kontrolované prostredie na vytvrdzovanie mäsa, čo vedie k výnimočne jemnému a chutnému mäsu. Skrinka bola navrhnutá tak, aby dokonale vytvorila mikroklímu používanú na tradičné, prirodzené dozrievanie. Súčasne najmodernejšia technológia umožňuje neustálu kontrolu procesu tým, že udržiava stabilné vetranie, nastaviteľnú vlhkosť vzduchu a sterilizáciu.

Popis produktu

Vitrína na mäso, Arktic, 233L, 595x760x(H)1270mm

Telo, rám dverí a rukoväť dverí vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Dvere vyrobené z 2 vrstiev tónovaného tvrdeného skla Low-E, ktoré zvyšuje energetickú účinnosť blokovaním infračerveného svetla a UV žiarenia zvonka a zároveň zabraňuje prenosu tepla vnútri. Zámok dverí je súčasťou dodávky. Nádoba na destilovanú vodu vyrobená z ABS – destilovaná voda sa musí naplniť ručne. Na displeji sa zobrazí upozornenie a zvukový alarm, ktorý upozorní, keď je vlhkosť nižšia ako 15 %, aby používateľ naplnil nádobu na vodu. Alarm signalizujúci, že dvierka sú otvorené dlhšie ako 3,5 minúty – ochrana pred nekontrolovaným narušením podmienok v komore. Vstavaná UVC sterilizačná lampa na zabránenie rastu baktérií a zaručenie bezpečného prostredia pre mäso. Keď sa dvierka počas procesu ochucovania otvoria, baktérie sa nerozvinú. Nútené chladenie pomocou ventilátora, ktorý zaisťuje požadovanú úroveň cirkulácie vzduchu. LED svetlá umiestnené na oboch stranách komory a na strope. Max. zaťaženie na hák: 25 kg. Max. zaťaženie závesnej tyče: 50 kg. Nastaviteľný rozsah vlhkosti: 60 – 85 %. Aktuálna úroveň vlhkosti sa zobrazí na paneli. Chladiaci nástroj: R600a.
Max. náplň na policu: 30 kg. V skrinke sa nachádza: – 3 poličky, – 1 závesná tyč, – 3 háčiky, – zásobník na soľ (soľ nie je súčasťou balenia), všetky vyššie uvedené prvky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8.

Telo, rám dverí a rukoväť dverí vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Dvere vyrobené z 2 vrstiev tónovaného tvrdeného skla Low-E, ktoré zvyšuje energetickú účinnosť blokovaním infračerveného svetla a UV žiarenia zvonka a zároveň zabraňuje prenosu tepla vnútri. Zámok dverí je súčasťou dodávky. Nádoba na destilovanú vodu vyrobená z ABS – destilovaná voda sa musí naplniť ručne. Na displeji sa zobrazí upozornenie a zvukový alarm, ktorý upozorní, keď je vlhkosť nižšia ako 15 %, aby používateľ naplnil nádobu na vodu. Alarm signalizujúci, že dvierka sú otvorené dlhšie ako 3,5 minúty – ochrana pred nekontrolovaným narušením podmienok v komore. Vstavaná UVC sterilizačná lampa na zabránenie rastu baktérií a zaručenie bezpečného prostredia pre mäso. Keď sa dvierka počas procesu ochucovania otvoria, baktérie sa nerozvinú. Nútené chladenie pomocou ventilátora, ktorý zaisťuje požadovanú úroveň cirkulácie vzduchu. LED svetlá umiestnené na oboch stranách komory a na strope. Max. zaťaženie na hák: 25 kg. Max. zaťaženie závesnej tyče: 50 kg. Nastaviteľný rozsah vlhkosti: 60 – 85 %. Aktuálna úroveň vlhkosti sa zobrazí na paneli. Chladiaci nástroj: R600a.
Max. náplň na policu: 30 kg. V skrinke sa nachádza: – 3 poličky, – 1 závesná tyč, – 3 háčiky, – zásobník na soľ (soľ nie je súčasťou balenia), všetky vyššie uvedené prvky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8.

Parametre

Technické údaje
  • Druhy police:
    Grating
  • Počet poličiek:
    3
  • Maximálna nosnosť:
    30
  • Nastaviteľná:
    Áno
  • Dĺžka (mm):
    595
  • Čistá hmotnosť (kg):
    66.5
  • EAN:
    8711369221433
  • Výška (mm):
    1270
  • Materiály:
    ABS (Akrylonitrilbutadiénstyrén), Tvrdené sklo, 18/10 nehrdzavejúca oceľ
  • Využiteľný objem (l):
    233
  • Značka:
    Arktic
  • Šírka (mm):
    760
  • Materiál interiéru:
    18/10 nehrdzavejúca oceľ
  • Doplnky v sade:
    Lock key
  • STIAHNITE SI STRÁNKU
    Vyhlásenie:
    Energetický štítok:
    Návod na použitie:

    Zostaňte s nami v kontakte!

    Prihláste sa na odber nášho newslettera

    icon

    Prevádzkovateľom vašich osobných údajov je Hendi Polska Sp. z o.o., ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo. Vaše osobné údaje budú spracúvané na účely zasielania newsletterov s obchodnými informáciami a na účely uplatňovania a obrany proti prípadným nárokom. Máte právo: na prístup k svojim údajom; opravu údajov; vymazanie svojich údajov; obmedzenie spracúvania; namietať proti spracúvaniu; podať sťažnosť dozornému orgánu. Úplné znenie informácií o spracúvaní údajov nájdete v Zásadách ochrany osobných údajov.