Popis produktu
Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
Robustní podběhy ve tvaru písmene L.
Skleněné dveře, dvouvrstvé, s gravitačním větráním, otevírané shora.
2 ventilátory s funkcí automatické reverzace, 2 rychlosti (hlavní a snížená).
Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami.
Přímá pára, 10 stupňů, elektronicky řízená.
Chlazení ovládacích prvků.
LED světlo.
Vybaveno portem USB - pro nahrávání dat HACCP.
Programovatelné: 99 programů, každý ve 4 krocích.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 4 zásobníky GN 1/1 (nejsou součástí sady).
Stupeň vodotěsnosti: IPX 3.
Teplotní rozsah: od 30 °C do 260 °C.
Funkce předehřevu až do 180 °C.
Volitelně: připojení wi-fi pro aktualizace softwaru.
Rozteč podpěr zásobníků: 83 mm.
Technické údaje
- Výška (mm):634
- Délka (mm):784
- Šířka (mm):752
- Rozteč podpěr podnosu (mm):73
- Počet ventilátorů:2
- Sonda:Ano
- Programovatelné:Ano
- Příkon (příkon) (W):6400
- Délka kabelu (mm):1600
- Hodnota kapacity:4
- Jednotka výkonu:Vozíky
- Napětí:400
- Velikost GN:GN 1/1
- Vyžaduje odborného elektrikáře:Ano
- Připojení k vodě:Ano
- Ochrany:Ochrana proti přehřátí
- Stupeň krytí (IP kód):IPX4
- Rozsah teploty od (°C):30
- Rozsah teploty do (°C):260
- Jednotka teploty:Celsius
- Typ trouby:Electric
- Pekařské komory:1
- Časovač:12
- Jednotka časovače:Hodin(y)
- Stupňování:10
- Topný prvek:Topný prvek
Doporučené produkty
Kód:221594
2let
záruka
94 380 Kč s DPH
78 000 Kč bez DPH
