Konvektomat 6x GN 1/1, elektrický, elektronické ovládání, HENDI, 400V/10400W, 730x784x(H)850mm

Korpus plně vyroben z nerezové oceli Komora zařízení z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 7palcový elektronický displej s dotykovým panelem Možnost předehřátí konvektomatu před zahájením cyklu nebo rychlého ochlazení komory pro rychlý přechod k dalšímu cyklu Nastavení teploty v rozsahu 30 °C-270 °C Funkce udržování pokrmu na zadané teplotě Kuchařka na 100 receptur, každá s možností nastavení 10 po sobě následujících kroků 1bodová sonda Automatický čistící systém – 4 programy čištění na výběr Airflowlogic™ – inovativní řešení umožňuje dosáhnout nejlepších hodnot při rovnoměrném vaření na každé úrovni a v každém místě nádoby GN nebo plechu 600×400 mm Humilogic™ – nový systém zvlhčování spočívající v přívodu vody přímo z ventilátoru; zajišťuje vysokou úroveň vlhkosti a značné snížení spotřeby vody; ovlivňuje zdůraznění přirozené chuti a vůni pečených pokrmů Vnější sklo zařízení je gravitačně chlazeno Snadné otevírání vnitřního skla dveří Dvojité prosklení dveří s pantem vpravo Blokování dveří při 60°, 90°, 120° a 180° zabraňující popálení způsobenému nekontrolovaným pohybem dveří po jejich otevření‘ Těsnění dveří vyrobeno ze silného a proti vysokým teplotám odolného silikonu, instalované v korpusu zařízení, snadno ho sami vyměníte Izolovaný korpus pece ovlivňující úsporu energie Nastavení času v rozmezí do 12 h nebo non-stop provoz Žlábek pode dveřmi zabraňující kapání zkondenzované páry Součinitel těsnosti: IPX 4 LED osvětlení Nastavitelné nožky umožňující dokonalé vyrovnání zařízení Snadné čištění komory díky zaobleným rohům 2 ventilátory s autoreverzem 3 rychlosti ventilátorů: maximální 2800 ot./min, minimální 1500 ot./min Vodítka pro nádoby GN 1/1 Vzdálenost mezi vodítky (vertikální): 80 mm Základna pod zařízení: 229521 Čistá hmotnost: 96 kg POZOR: Požaduje se připojení k proudu, pitné vodě, kanalizaci