Konvektsiooniauruahi koos boileriga Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektriline, automaatse puhastussüsteemiga, Tecnoeka, 400V/15000W, 730x849x(H)850mm

Korpus ja küpsetuskamber on valmistatud roostevabast terasest AISI 304; ümardatud nurkadega reljeefne kamber lihtsaks puhastamiseks. Klaasist uks, 2-kihiline, gravitatsioonilise ventilatsiooniga, hinged paremal pool, blokeeringuga 60°, 90°, 120°, 180° avamisel ohutuks kasutamiseks; võimalus tellida ahju teise poole hingedega. Tilgutusalus kondensaadi jaoks koos äravooluga ukses. 2 ventilaatorit automaatse pöördfunktsiooniga, 5 kiirusega. Aurutootmine tõhusas katlas - piiramatu juurdepääs aurule. Puuteekraani juhtpaneel TFT (Thin Film Transistor) - värviline puuteekraan resolutsiooniga 800x480 mm. Nupp juhtpaneeli valikute kinnitamiseks ja sirvimiseks. Mitmepunktiline südamikuandur - 3 punkti temperatuuri mõõtmist. Reguleeritud jalad ahju ideaalseks tasandamiseks. Küpsetamine/küpsetamine 3 režiimis: konvektsioon, aur, konvektsioon- aur (combi). Võimalus juhtida kondensaatorit ja kasvukambrit juhtpaneeli tasandilt. Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputus. Täiendavad funktsioonid: - Eelsoojendamine: kambri eelsoojendamine +30˚C võrra rohkem kui seadistatud temperatuur. - Mitmetasandiline: võimalus valmistada erinevaid roogasid samades tingimustes, erineva kuumtöötlemisaja juures. - Hoolduskapp: roogade hoidmine serveerimistemperatuuril. - Cool Down: kambri kiire jahtumine, et võimaldada hetkel küpsetatud toote kiiret vahetamist, - Proofer: ahju võib toimida kergituskambrina. Patenteeritud Tecnoeka süsteemid: - Airflowlogic™: ümberkujundatud deflektor õhuringluse parandamiseks. - Drylogic™: ahjukambri kiire kuivatamine liigse niiskuse kiire eemaldamise kaudu. USB-port - HACCP-andmete allalaadimiseks. Wi-Fi ühendus tarkvarauuenduste jaoks. Programmeeritav: 500 programmi, iga programm kuni 10 sammuga. Võimalus valida lemmikretseptid ja määrata need kiirretseptideks. Menüü 42 keeles. Ajatatud käivitamise programmeerimine kuni 24h võrra. Ülekuumenemiskaitse. Suurem soojendusvõimsus võrreldes mudeliga MKF711TS: 15kW võimaldab teil avastada katla kogu potentsiaali. Kambri mahutavus: 7 salve GN 1/1 (ei kuulu komplekti). Veekindel hinnang: IPX 5. Temperatuurivahemik: 30°C kuni 270°C. Sahtlitugede vahekaugus: 73 mm.