icon
HENDI - Tools for ChefsHENDI - Tools for Chefs

Prihláste sa do účtu a kliknite na Obľúbené

Konvektomat 6x GN 1/1, elektrický, elektronické ovládanie, HENDI, 400V/10400W, 730x784x(H)850mm

Kód: 221594

Výrobca:

  • Airflowlogic™ – inovatívne riešenie, ktoré vám umožní dosiahnuť najlepšie hodnoty pri rovnomernom varení na každej úrovni a na akomkoľvek mieste GN kontajnera alebo plechu 600x400 mm
  • Humilogic™ – nový zvlhčovací systém, ktorý dodáva vodu priamo z ventilátora; zabezpečuje vysokú úroveň vlhkosti a výrazne nižšiu spotrebu vody; zvýrazňuje prirodzenú chuť a vôňu upečeného pečiva
  • Funkcia udržiavania jedla pri nastavenej teplote
  • Automatický umývací systém - na výber 4 umývacie programy
  • Sonda na kontrolu teploty v pečive

Konvektomat HENDI 6x GN 1/1 s elektronickým ovládaním je pokročilé zariadenie pre profesionálnu gastronómiu. Inovatívne technológie Airflowlogic™ a Humilogic™ zaisťujú dokonale rovnomerné varenie a šťavnatosť jedla. Veľká kapacita, programovateľná kuchárska kniha a automatický umývací systém zaručujú efektivitu, opakovateľnosť a komfort práce na najvyššej úrovni.

Kúpiť v balíčku

Popis produktu

Konvektomat 6x GN 1/1, elektrický, elektronické ovládanie, HENDI, 400V/10400W, 730x784x(H)850mm

Puzdro je vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele Komora rúry je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 7 palcový elektronický displej s dotykovým panelom Možnosť predohrevu pece pred začiatkom cyklu alebo rýchle ochladenie komory pre rýchle prepnutie na ďalší cyklus Regulácia teploty v rozsahu 30°C-270°C Funkcia udržiavania jedla pri nastavenej teplote Kuchárka na 100 receptov, každý s možnosťou nastavenia 10 po sebe nasledujúcich krokov 1-bodová sonda Automatický umývací systém - na výber 4 umývacie programy Airflowlogic™ - inovatívne riešenie, ktoré vám umožní dosiahnuť najlepšie hodnoty pri rovnomernom varení na každej úrovni a na každom mieste nádoby GN alebo tácky 600 x 400 mm Humilogic™ – nový zvlhčovací systém, ktorý dodáva vodu priamo z ventilátora; zabezpečuje vysokú úroveň vlhkosti a výrazne nižšiu spotrebu vody; zvýrazňuje prirodzenú chuť a vôňu pečených pokrmov Vonkajšie sklo pece je chladené gravitáciou Jednoduché otváranie vnútorného skla dverí Dvere s dvojitým presklením, závesy vpravo Zámok otvárania pri 60°, 90°, 120° a 180°, aby sa zabránilo popáleniu v dôsledku nekontrolovaného pohybu dverí pri otváraní Tesnenie dvierok z hrubého a žiaruvzdorného silikónu, namontované v plášti rúry, ľahko vymeniteľné Izolovaný plášť pece pre úsporu energie Nastavenie času až do 12 hodín alebo nepretržitá prevádzka Žľab pod dvierkami na zabránenie odkvapkávaniu kondenzátu Faktor tesnenia: IPX 4 LED osvetlenie Nastaviteľné nožičky pre dokonalé vyrovnanie sporáka Jednoduché čistenie komory vďaka zaobleným rohom 2 ventilátory s automatickým spätným chodom 3 rýchlosti ventilátora: maximálne 2800 ot./min., minimálne 1500 ot./min Vodidlá pre nádoby GN 1/1 Vzdialenosť medzi vodidlami (vertikálne): 80 mm Základňa sporáka: 229521 Čistá hmotnosť: 96 kg POZOR: Nutné napojenie na elektrinu, upravenú vodu, kanalizáciu

Puzdro je vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele Komora rúry je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 7 palcový elektronický displej s dotykovým panelom Možnosť predohrevu pece pred začiatkom cyklu alebo rýchle ochladenie komory pre rýchle prepnutie na ďalší cyklus Regulácia teploty v rozsahu 30°C-270°C Funkcia udržiavania jedla pri nastavenej teplote Kuchárka na 100 receptov, každý s možnosťou nastavenia 10 po sebe nasledujúcich krokov 1-bodová sonda Automatický umývací systém - na výber 4 umývacie programy Airflowlogic™ - inovatívne riešenie, ktoré vám umožní dosiahnuť najlepšie hodnoty pri rovnomernom varení na každej úrovni a na každom mieste nádoby GN alebo tácky 600 x 400 mm Humilogic™ – nový zvlhčovací systém, ktorý dodáva vodu priamo z ventilátora; zabezpečuje vysokú úroveň vlhkosti a výrazne nižšiu spotrebu vody; zvýrazňuje prirodzenú chuť a vôňu pečených pokrmov Vonkajšie sklo pece je chladené gravitáciou Jednoduché otváranie vnútorného skla dverí Dvere s dvojitým presklením, závesy vpravo Zámok otvárania pri 60°, 90°, 120° a 180°, aby sa zabránilo popáleniu v dôsledku nekontrolovaného pohybu dverí pri otváraní Tesnenie dvierok z hrubého a žiaruvzdorného silikónu, namontované v plášti rúry, ľahko vymeniteľné Izolovaný plášť pece pre úsporu energie Nastavenie času až do 12 hodín alebo nepretržitá prevádzka Žľab pod dvierkami na zabránenie odkvapkávaniu kondenzátu Faktor tesnenia: IPX 4 LED osvetlenie Nastaviteľné nožičky pre dokonalé vyrovnanie sporáka Jednoduché čistenie komory vďaka zaobleným rohom 2 ventilátory s automatickým spätným chodom 3 rýchlosti ventilátora: maximálne 2800 ot./min., minimálne 1500 ot./min Vodidlá pre nádoby GN 1/1 Vzdialenosť medzi vodidlami (vertikálne): 80 mm Základňa sporáka: 229521 Čistá hmotnosť: 96 kg POZOR: Nutné napojenie na elektrinu, upravenú vodu, kanalizáciu

Parametre

Technické údaje
  • Maximálna nosnosť:
    4
  • Napätie:
    400
  • Časovacia jednotka:
    Hodiny
  • Prípojka k vode:
    Áno
  • Sonda:
    Áno
  • Programovateľný:
    Áno
  • Potrebné je privolať elektrikára:
    Áno
  • Časovač:
    12
  • Dĺžka (mm):
    730
  • Čistá hmotnosť (kg):
    78.606
  • Príkon (vstup) (W):
    10400
  • EAN:
    8711369221594
  • Ovládací panel:
    Digitálny
  • Hodnota kapacity:
    6
  • Jednotka kapacity:
    Zásobníky
  • Výška (mm):
    850
  • Veľkosti, ktoré vyhovujú:
    GN 1/1
  • Počet ventilátorov:
    2
  • Teplotný rozsah do (°C):
    270
  • Materiály:
    Dvojdielna sklenená tabuľa, 18/0 nehrdzavejúca oceľ
  • Stupeň ochrany krytom (IP):
    IPX4
  • Ohrievacie teleso:
    Vykurovací článok
  • Rúry na pečenie:
    1
  • Teplotný rozsah od (°C):
    30
  • Typy ochrany:
    Ochrana proti prehriatiu
  • Rozstup medzi nosníkmi zásobníkov (mm) :
    80
  • Šírka (mm):
    784
  • Jednotka teploty:
    Celsius
  • Značka:
    HENDI
  • Balené po:
    1
  • GS1 Typ obalu:
    Crate
  • GS1 Balené po:
    1
  • Materiál interiéru:
    18/10 nehrdzavejúca oceľ
  • Doplnky v sade:
    Washing system
  • Vypúšťací kohútik:
    Nie
  • Gradácia:
    10
  • STIAHNITE SI STRÁNKU
    Návod na použitie:

    Zostaňte s nami v kontakte!

    Prihláste sa na odber nášho newslettera

    icon

    Prevádzkovateľom vašich osobných údajov je Hendi Polska Sp. z o.o., ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo. Vaše osobné údaje budú spracúvané na účely zasielania newsletterov s obchodnými informáciami a na účely uplatňovania a obrany proti prípadným nárokom. Máte právo: na prístup k svojim údajom; opravu údajov; vymazanie svojich údajov; obmedzenie spracúvania; namietať proti spracúvaniu; podať sťažnosť dozornému orgánu. Úplné znenie informácií o spracúvaní údajov nájdete v Zásadách ochrany osobných údajov.