šoker 20x GN 1/1, Arktic, 400V/2040W, 750x740x(H)2080mm

Zariadenie používané na rýchle ochladenie alebo zmrazenie pripravených pokrmov Vonkajšie telo a vnútorná komora sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Vnútorná komora so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie Komora s vodiacimi lištami pre GN 1/1 a plechy na pečenie 600 x 400 mm 60 mm hrubá polyuretánová izolácia, vstrekovaná pod vysokým tlakom, čo zaručuje vysoký koeficient tepelnej izolácie Odnímateľný vrchný kryt Automatické zatváranie dverí s magnetickým tesnením Elektronický ovládací panel s ukazovateľom nastavení Sonda súčasťou balenia Chladiaci / mraziaci systém núteného chladenia s ventilátorom Bezproblémová prevádzka pri okolitých teplotách do 43 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 65% Chladivo: R455 Možnosti chladenia od +70 °C do +3 °C (90 minút), od +70 °C do -18 °C (240 minút) alebo v stanovenom čase bez stanovenia konečnej teploty. Nastaviteľné nožičky z nehrdzavejúcej ocele.
Objem komory: 20x GN 1/1 alebo 20x plech 600 x 400 mm. Vnútorné rozmery komory: 610 x 410 x (V) 1360 mm. 20 párov vodiacich líšt s rozostupom 65 mm. Chladiaca kapacita pri schladení na + 3 °C: 50 kg. Mraziaca kapacita pri zmrazení na -18 °C: 40 kg. Hmotnosť: 150 kg.

Zariadenie používané na rýchle ochladenie alebo zmrazenie pripravených pokrmov Vonkajšie telo a vnútorná komora sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Vnútorná komora so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie Komora s vodiacimi lištami pre GN 1/1 a plechy na pečenie 600 x 400 mm 60 mm hrubá polyuretánová izolácia, vstrekovaná pod vysokým tlakom, čo zaručuje vysoký koeficient tepelnej izolácie Odnímateľný vrchný kryt Automatické zatváranie dverí s magnetickým tesnením Elektronický ovládací panel s ukazovateľom nastavení Sonda súčasťou balenia Chladiaci / mraziaci systém núteného chladenia s ventilátorom Bezproblémová prevádzka pri okolitých teplotách do 43 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 65% Chladivo: R455 Možnosti chladenia od +70 °C do +3 °C (90 minút), od +70 °C do -18 °C (240 minút) alebo v stanovenom čase bez stanovenia konečnej teploty. Nastaviteľné nožičky z nehrdzavejúcej ocele.
Objem komory: 20x GN 1/1 alebo 20x plech 600 x 400 mm. Vnútorné rozmery komory: 610 x 410 x (V) 1360 mm. 20 párov vodiacich líšt s rozostupom 65 mm. Chladiaca kapacita pri schladení na + 3 °C: 50 kg. Mraziaca kapacita pri zmrazení na -18 °C: 40 kg. Hmotnosť: 150 kg.