icon
HENDI - Tools for ChefsHENDI - Tools for Chefs

Přihlaste se ke svému účtu a přejděte do Oblíbených

Podpultová skříň na zrání masa, HENDI, 98L, 220-240V/170W, 595x620x(H)830mm

Kód: 221426

Výrobce:

hendi logo
  • Správné tepelné, ventilační a vlhkostní podmínky pro suché zrání masa
  • Tvrzené sklo Low-E - vysoká energetická účinnost
  • UVC lampa - antibakteriální účinek
  • Vynikající cirkulace vzduchu - důsledné sušení
  • Háčky a zásobník na sůl jsou součástí sady

Skříň na suché zrání HENDI nabízí kontrolované prostředí pro zrání masa, jehož výsledkem je výjimečně křehké a chutné maso. Skříň byla navržena tak, aby dokonale napodobovala mikroklima používané při tradičním, přirozeném zrání. Špičková technologie zároveň umožňuje neustálou kontrolu nad procesem prostřednictvím udržování stálé ventilace, nastavitelné vlhkosti vzduchu a sterilizace.

Popis produktu

Podpultová skříň na zrání masa, HENDI, 98L, 220-240V/170W, 595x620x(H)830mm

Tělo, rám dveří a klika dveří jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/8. Dveře jsou vyrobeny ze 2 vrstev tónovaného tvrzeného skla Low-E, které zvyšuje energetickou účinnost tím, že blokuje infračervené světlo a UV záření zvenčí a zároveň zabraňuje přenosu tepla dovnitř. Zámek dveří je součástí dodávky. Nádoba na destilovanou vodu z ABS - destilovaná voda se musí plnit ručně. Upozornění na displeji a zvukový signál, který uživatele upozorní, když je vlhkost nižší než 15 %, aby naplnil zásobník na vodu. Alarm indikující dveře otevřené déle než 3,5 minuty - ochrana proti nekontrolovanému narušení podmínek v komoře. Vestavěná UVC sterilizační lampa zabraňuje růstu bakterií a zaručuje bezpečné prostředí pro maso; při otevření dvířek během procesu kořenění nemají bakterie šanci se rozvinout. Dynamické chlazení s ventilátorem, který zajišťuje požadovanou úroveň cirkulace vzduchu. Světla LED umístěná po obou stranách komory a na stropě. Maximální zatížení na jeden hák: 25 kg. Maximální zatížení závěsné tyče: 50 kg. Nastavitelný rozsah vlhkosti: 60–85 %. Na panelu se zobrazuje aktuální úroveň vlhkosti.
Maximální zatížení na polici: 30 kg. Ve skříni se nachází: - police, - 1 závěsná tyč, - 3 háčky, - zásobník na sůl (sůl není součástí dodávky), všechny výše uvedené prvky jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/8.

Tělo, rám dveří a klika dveří jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/8. Dveře jsou vyrobeny ze 2 vrstev tónovaného tvrzeného skla Low-E, které zvyšuje energetickou účinnost tím, že blokuje infračervené světlo a UV záření zvenčí a zároveň zabraňuje přenosu tepla dovnitř. Zámek dveří je součástí dodávky. Nádoba na destilovanou vodu z ABS - destilovaná voda se musí plnit ručně. Upozornění na displeji a zvukový signál, který uživatele upozorní, když je vlhkost nižší než 15 %, aby naplnil zásobník na vodu. Alarm indikující dveře otevřené déle než 3,5 minuty - ochrana proti nekontrolovanému narušení podmínek v komoře. Vestavěná UVC sterilizační lampa zabraňuje růstu bakterií a zaručuje bezpečné prostředí pro maso; při otevření dvířek během procesu kořenění nemají bakterie šanci se rozvinout. Dynamické chlazení s ventilátorem, který zajišťuje požadovanou úroveň cirkulace vzduchu. Světla LED umístěná po obou stranách komory a na stropě. Maximální zatížení na jeden hák: 25 kg. Maximální zatížení závěsné tyče: 50 kg. Nastavitelný rozsah vlhkosti: 60–85 %. Na panelu se zobrazuje aktuální úroveň vlhkosti.
Maximální zatížení na polici: 30 kg. Ve skříni se nachází: - police, - 1 závěsná tyč, - 3 háčky, - zásobník na sůl (sůl není součástí dodávky), všechny výše uvedené prvky jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/8.

Parametry

Technické údaje
STÁHNOUT
Energetický štítek:
Prohlášení:

Zůstaňte s námi v kontaktu!

Přihlaste se k našemu newsletteru

icon

Správcem vašich osobních údajů je společnost Hendi Polska Sp. z o.o., ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo. Vaše osobní údaje budou zpracovávány za účelem zasílání newsletteru s obchodními informacemi a za účelem uplatňování a obrany proti případným nárokům. Máte právo: na přístup k vašim údajům; opravu údajů; výmaz vašich údajů; omezení zpracování; vznést námitku proti zpracování; podat stížnost u dozorového úřadu. Úplné znění informací o zpracování údajů naleznete v Zásadách ochrany osobních údajů.