Trouby

Multifunkční gastronomické konvektomaty z nabídky HENDI a EKA jsou profesionální podporou při vytváření pokrmů nejvyšší kvality. Mnohostranné použití - na těsto, ryby, maso, drůbež, zeleninu. Kompatibilní s nádobami GN 2/3 a GN 1/1. Elektricky a elektromechanicky ovládané. Kompaktní velikost - vhodná do jakéhokoli prostoru. Požadované parametry tepelného zpracování s elektronickým ovládacím panelem. U vybraných modelů: možnost vařit pokrmy s různou dobou přípravy najednou a uložit až 500 programů. Automatický mycí systém.

Konvekto-parní pece HENDI jsou nejlepší nabídkou pro čerstvý a chutný chléb v obchodech, provozovnách a pekárnách. kompaktní rozměry a nízká spotřeba elektrické energie. Včetně zvlhčovacího systému - vysoce kvalitní produkty. Vyrobeno z nerezové oceli. Skupina pecí EKA Smart Bakery pro větší plechy na pečení 600x400 mm. Možnost přípravy až 480 jídel denně. Parametry tepelné úpravy pohodlně volíme na ovládacím panelu. K dispozici jsou v elektrické a plynové verzi.

Pece na pizzu z nabídky HENDI firmy Prismafood - jedno a dvoukomorové. Vysoký výkon a působivý rozsah teplot. Je možné upéct až 18 pizz současně. Profesionální podpora podnikání. Přední část zařízení je celá vyrobena z nerezové oceli. Díky minerální vatě použité k izolaci je teplota uvnitř komory plně udržována a tím se snižuje spotřeba elektrické energie. Navíc dno se šamotem udržuje teplo. Praktický výběr velikostí, mechanické a elektromechanické ovládání. Regulace nezávislými termostaty.

Ochranné rukavice HENDI jsou certifikované doplňky nejvyšší kvality a pro různé aplikace. Extrémně odolné - odolné vůči vysokým teplotám až do 250 stupňů C. Množství designů a materiálů umožňuje vybrat ten správný model. Vždy nejvyšší kvalita, která se promítá do nejlepší ochrany. Vysoce kvalitní bavlna, kůže nebo sklolaminát – volba pro specifické potřeby s ohledem na pohodlí. U vybraných modelů - prodloužený tvar pro lepší ochranu předloktí.

Výběr toho nejlepšího pečícího příslušenství - plechy, rošty, GN nádoby od HENDI. Působivá sada pro profesionální pečení. Výrobky z nejkvalitnějších materiálů - vhodných k použití - z hliníkového plechu, nerezové oceli, s teflonovým nebo smaltovaným povrchem. Tvarované plechy na pečení baget, pečení kuřat nebo děrované plechy pro dokonalou cirkulaci horkého vzduchu. GN nádoby přizpůsobené velikostnímu standardu pro konkrétní modely pecí.

Růstové komory HENDI - nepostradatelné pro pekárny. Určeno k pečení syrového těsta nebo podpoře vařených pokrmů při dostatečně vysoké teplotě. Zajištění procesu izolace ve vhodných a stabilních podmínkách teploty, vlhkosti a cirkulace vzduchu. Vyrobeno z nejkvalitnější oceli - AISI 430. Používá se také jako podstavec sporáku. Ve vybraných jednotkách je elektronicky řízená teplota a funkce PŘEDOHŘEV, zajišťující rychlý ohřev.