icon

HENDI - Tools for ChefsHENDI - Tools for Chefs

Zaloguj się na swoje konto, aby przejść do Ulubionych.

Nóż japoński Deba, HENDI, (L)275mm

Kod: 845097

Producent:

hendi logo
  • Tradycyjny japoński design – wyprodukowany w Japonii
  • Masywny, a jednocześnie precyzyjny
  • Doskonały do ryb, owoców morza, drobiu
  • Może być używany do usuwania kości z delikatnego mięsa
  • Ostrzony jednostronnie

Nóż japoński Deba firmy HENDI to tradycyjny nóż używany przez szefów do przygotowania całej ryby – od oczyszczania, po porcjowanie. Jego grubość sprawia, że jest idealny do filetowania ryb, przecinania rybich kręgosłupów, usuwania chrząstek płetw, czy cięcia na plastry delikatnych owoców morza. Nóż Deba może być również stosowany do przygotowywania drobiu lub innego rodzaju mięsa z niewielkimi kośćmi i ścięgnami.

Opis produktu

Nóż japoński Deba, HENDI, (L)275mm

Wyprodukowane w Japonii – tradycyjny japoński design. Wszystkie noże z tej linii tworzą kompletny zestaw do tradycyjnego przygotowywania sushi. Ostrze wykonane z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2. Rękojeść wykonana z drewna topolowego. Twardość ostrza: ok. 53 HRC. Nie nadają się do mycia w zmywarce.
Ostrzony jednostronnie. Klinga zwężająca się ku dołowi. Idealna do filetowania i krojenia drobiu, ryb, owoców morza, a także usuwania kości z delikatnego mięsa.

Wyprodukowane w Japonii – tradycyjny japoński design. Wszystkie noże z tej linii tworzą kompletny zestaw do tradycyjnego przygotowywania sushi. Ostrze wykonane z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2. Rękojeść wykonana z drewna topolowego. Twardość ostrza: ok. 53 HRC. Nie nadają się do mycia w zmywarce.
Ostrzony jednostronnie. Klinga zwężająca się ku dołowi. Idealna do filetowania i krojenia drobiu, ryb, owoców morza, a także usuwania kości z delikatnego mięsa.

Parametry

Dane techniczne
  • Długość (mm):
    275
  • Waga netto (kg):
    0.15
  • Długość ostrza (mm):
    150
  • EAN:
    8711369845097
  • Długość uchwytu (mm):
    125
  • Materiały:
    Stal nierdzewna
  • Grubość (mm):
    3
  • Marka:
    HENDI
  • Odpowiedni do:
    Kontakt z żywnością
  • Nieodpowiedni do:
    Zmywarka do naczyń
  • Ilość w opakowaniu:
    1
    • Bądź z nami w kontakcie!

      Zapisz się do naszego newslettera

      icon

      Administratorem Twoich danych osobowych jest Hendi Polska Sp. z o.o., ul. Firmowa 12, 62-023 Robakowo. Twoje dane osobowe będą przetwarzane w celu wysyłki newslettera z informacjami handlowymi oraz w celu dochodzenia i obrony przed ewentualnymi roszczeniami. Masz prawo: dostępu do swoich danych; sprostowania danych; usunięcia swoich danych; ograniczenia przetwarzania; sprzeciwu wobec przetwarzania; wniesienia skargi do organu nadzorczego. Pełna treść informacji o przetwarzaniu danych znajduje się w Polityce prywatności.